Raguleves csiperkegombával
…majd öntsük fel 1,2 liter vízzel. Amikor felforrt, fűszerezzük sóval, borssal és sáfránnyal. Ezután lassú tűzön fÅ‘zzük, míg a hús és a zöldségek majdnem megpuhulnak, majd sűrítsük be a tejszínbÅ‘l…
segek
Csirkemell füvesasszony módra
…elkeverjük, és levesszük a tűzrÅ‘l. Az étel nem csak a zöldségek miatt egészséges, hanem mert a kakukkfű és bazsalikom a népi gyógyászat kedvelt növénye. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Bartkóné…
Görcs leves
…ujjnyi széles, másfél arasznyi hosszú csíkokat vágunk, derelyemetszÅ‘vel. A csíkok közepébe kerül a töltelék. Feltekerjük, széleit tojással megkenjük, hogy összeragadjon,és laza görcsöt kötünk belÅ‘le. Ha a zöldségek félig megfÅ‘ttek, bele…
Zöldséges-gombás tokány
…félretesszük. Ha a hús már félig megpuhult, hozzáadjuk a fagyasztott zöldségkeveréket és a megpárolt gombát. Addig fÅ‘zzük, amíg a zöldségek is megpuhulnak (addigra a hús is puha lesz), majd felöntjük…
Zöldséges rakott hús tejszÃnes spenótmártással
…zöldségek már nagyjából megpuhultak, a húshoz adom Å‘ket, lefedve még 5-10 percig összefÅ‘zöm az ízeket.Közben a spenótpürét az összezúzott fokhagymával felforrósítom, hozzáadom a tejszínt.Ha elkészült a husis zöldség és a…
Savanyú leves – anyósom receptje
…és átmosott gombát, a zöldségeket. FelfÅ‘zzük, majd befűszerezzük (só, egész bors, delikát/vegeta). Tovább fÅ‘zzük. Ha a kolbász és a zöldségek is megfÅ‘ttek, akkor belerakjuk a savanyú káposztát, azzal is felfÅ‘zzük,…
Frankfurti káposztaleves
…ellepje ezeket,ízesítem sóval,delikáttal.Ha a zöldségek már majdnem puhák,hozzáteszem a megtisztított,apró kockára vágott burgonyát is.Eközben rántást készítek:pici olajon két evÅ‘kanál lisztet megbarnítok,leveszem a tűzrÅ‘l,megszórom fűszerpaprikával,hozzáadok egy kis doboz tejfölt,simára kavarom,kavarás közben…
Foltos muffin
…tepsit vízfürdÅ‘be állítjuk és egy órát sütjük 180 fokon. Ha elkészült vegyük ki a sütÅ‘bÅ‘l, majd hagyjuk teljesen kihűlni, ezután óvatosan vegyük ki a formából. Ragacsos édességek kedvelÅ‘inek ajánlom, nem…
Zöldséges-Rakottas
…sütjük a zöldségek puhulásáig. A tetején a sajtot meg is lehet pirítani! Tanácsok: Aki a húsosan szereti, tehet bele csirkelmellet(ezt akár nyersen is lehet., ekkor tovább kell sütni és jobb…
Finom-fÅ‘zelék – 90 naposhoz!
…sárgarépát és a karalábét apró kockákra vágjuk, és a borsóval együtt annyi vízben tesszük fel fÅ‘ni, hogy ellepje. Sóval, cukorral ízesítjük, majd amikor megpuhultak a zöldségek, olajból és lisztbÅ‘l készített…