…dl étolaj, őrölt fehérbors. Elkészítés: A pulykamellet 15 dkg-os vékony szeletekre vágjuk, óvatosan kiklopfoljuk, besózzuk, majd a hússzelet felét a szeletekre vágott champion gombával, paradicsommal, és reszelt sajttal megtöltjük, oregánóval…
…sóval és a borssal. A kettőt összedolgozzuk úgy, hogy a hab ne törjön össze, majd kivajazott kalácsformába tesszük. 25-30 percig sütjük előmelegített sütőben, közepes hőfokon. Tanácsok: Sonka helyett lehet gombával…
…párolt hagymával és gombával. Zúzott fokhagymával, sóval, pirospaprikával, reszelt citromhéjjal fűszerezzük. A masszát jól összegyúrjuk, felét kiolajozott tepsibe simítjuk. Ráhalmozzuk a kockára vágott feta sajtot, majd beborítjuk a maradék húsmasszával….
Hozzávalók: 1 kg. sertéshús, l kg. erdei gomba, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 evőkanál fűszerpaprika. 2 szem közepes nagyságú burgonya, só, 2 db. tojás, 1 evőkanál zsír, 10-12 dkg. zsemlemorzsa,…
…szaggatóval kiszaggatjuk. kicsit széthúzgáljuk és bő forró olajban megsütjük. Tanácsok: ezt meg is lehet tölteni amivel csak akarod kolbásszal, sajtal sonkával, gombával stb… Zsírtartalom: hízlal:) gramm A receptet beküldte: angi986…
…helyezzük. Meghintjük az apróra vágott gombával, reszelt sajttal és leöntjük a megmaradt olajjal összekevert tejföllel, ízesítjük egy kevés sóval és ráöntjük a pácolásnál megmaradt fokhagymás tejet is. Alufóliával lefedve sütőben…
…is majdnem teljesen készre főzzük. Közben a tejfelt a liszttel elkeverjük, habarást készítünk és a gombával összeforraljuk. Galuskával, vagy főtt burgonyával tálaljuk. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: varbóc…
…puhára párolom. Ráöntöm a bort, liszttel elkevert tejföllel felöntöm, borsozom. Raguszerű lesz. Szerintem a legjobb hozzá a spagetti, amit ha megfőtt, párolt, apróra vágott gombával keverek össze, erre öntöm a…
…a szeletekre vágott gombával együtt azon az olajon, amelyen a húst sütöttem, párolni kezdem. Fehérborssal, sóval, kakukkfűvel, kevés citromlével ízesítem, majd ráöntöm a fehérbort. Amikor a gomba megpárolódott, hozzáöntöm a…
…hosszában félbetörve a jénai hosszú oldalára fektetve kerül. Ez egy viszonylag alap recept, lehet még turbózni gombával, olívabogyóval, vagy bármi más földi jóval. :) Jó étvágyat! A receptet beküldte: Sylvia81…