Tojáskrémes szendvics
…valamint: 5 dkg sonka 1 marék ruccola saláta 1 paradicsom Elkészítés: A tojásokat lereszeljük, és a többi hozzávalóval jól elkeverjük. 1 órát hűtÅ‘be tesszük, hogy kicsit összeérjenek az ízek, majd…
túrós cékla saláta
Sárgarépasaláta grépfrúttal
…keresztben kettévágjuk, a hártyákból a gyümölcs gerezdjeit kiskanállal kiemeljük. A tökmagolajat kikeverjük a citromlével, majd mézzel és késhegynyi Å‘rölt ánizzsal ízesítjük. Összekeverjük a saláta hozzávalóit, leöntjük a mártással és legalább…
Tavaszi saláta, ahogy én szeretem
…szerint (én „tocsogósan” szeretem) Elkészítés: A hozzávalókat apró kockákra vágjuk, az aprított petrezselyemzöldet a tartármártásba keverjük. Az egészet salátás tálba halmozva jól összekeverjük, s néhány órára hűtÅ‘be tesszük. Tanácsok: Kicsit…
Falafel pitával
…csomag petrezselyemzöld olaj a kenéshez 6 pita ropogós saláta, uborkaszeletek és biojoghurt a tálaláshoz Elkészítés: 1. Melegítsük elÅ‘ a sütÅ‘t közepesen melegre. Tegyük a csicseriborsót turmixgépbe a vöröshagymával, a sárgarépával,…
Majonézes párizsisaláta
Hozzávalók: 30dkg marhapárizsi 1 nagy alma 20dkg csemegeubi 2db fÅ‘tt burgonya fél fej saláta 1kisk.mustár 1mokkásk.só fél mokkásk.bors(örölt) 1cs.petrezselyem 8 evÅ‘k.majonéz 1 evÅ‘k.Worcester-mártás 1 evÅ‘k. ketchup 1evÅ‘k.citromlé 1evÅ‘k. porcukor Elkészítés:…
Töltött paprika másképpen
…teszünk, majd összesütjük. Mikróban is elkészíthetÅ‘, ha grilles, kombinált üzemmódban is. Saláta illik hozzá. Megjegyzés: Egyszerűen elkészíthetÅ‘, könnyű nyári ebéd vagy vacsora, ráadásul egészséges, és mikrózható is. A receptet Kocsis…
Pita gyros-hoz
…a csíkokra metélt husi, tzatziki, chiliszósz, paradicsomkarikák, hagyma, káposzta, saláta – ki mit szeret. Megjegyzés: 10-15 db lesz belÅ‘le (ki milyen nagyot szeret), jól fagyasztható és mikrózható. A receptet t3v…
Tavaszi saláta
Hozzávalók: -15 dkg sárgarépa, -10 dkg zsenge zöldborsó, -2 burgonya, -2 cukkini, -15 dkg karfiol, -1 dl olívaolaj, -1 citrom leve só, -apróra vágott zöldfűszerek. Elkészítés: Hámozza meg a sárgarépát…
Pulykajava gombás rákraguval töltve
…kb. 4 percig sütjük. Görög salátával tálaljuk. Megjegyzés: Szép nagy szelet tengeri halat vagy harcsát, afrikai harcsát is készíthetünk ugyanígy, de akkor azt egyszer használatos alumínium sütôtálkában tegyük a rostélyra,…
Csicsóka saláta
…Közben elkészítem a salátalevet, és apróra vágok 3-4 nagyobb borsmenta levelet. A csicsókát enyhén kinyomkodva beleteszem a salátalébe, hozzákeverem az apróra vágott borsmenta levelet, és a tetejét is ezzel díszítem….