Diós-zöldséges malac
Hozzávalók: 3-4 szelet tarja vagy karaj 2 sárgarépa felkarikázva 1 marék zöldborsó 1 marék zöldbab 1 fej hagyma só bors fokhagyma majoranna szerecsendió ételízesítő leveskocka 1 dl tejszín vagy 3…
tarja pörkölt
Tejfölös, ízes karaj
Hozzávalók: 8 szelet karaj vagy tarja 2 dl tejföl 15 dkg reszelt sajt 1 tubus paprikakrém(pirosarany) 2 gerezd fokhagyma bors olaj majoránna Elkészítés: A hússzeleteket megkenjük zúzott fokhagymával elkevert paprikakrémmel,majd…
Zöldbableves betyárosan
Hozzávalók: 15 dkg húsos füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 50 dkg zöldbab 20 dkg fõtt füstölt sonka vagy sovány tarja 3 db zöldpaprika 2 nagyobb, húsos paradicsom 5 dkg tarhonya…
Lecsós göngyölt tarja római tálban
Hozzávalók: 1 kg sertéstarja 6 tojás 1 szál füstölt kolbász 10 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 50 dkg paradicsom 50 dkg paprika 10 dkg húsos szalonna 1 kg burgonya…
Narancsos pulykamellrolád narancs chutney-val
Hozzávalók: A roládhoz: 4 nagyobb szelet pulykamell 1 narancs reszelt héja 1 tömlős sajt 15 dkg reszelt füstölt sajt 4 szelet füstölt sonka vagy tarja rozmaring bors só pici olaj…
Sonkás-túrós tészta pestóval
…majd tálaláskor reszelt sajttal és kevés pirított tarjával díszítem. Megjegyzés: Egyszerű és nagyon finom. Az olaszos ízek kedvelőinek telitalálat. Vegák persze a tarját elhagyhatják, anélkül is finom. Gondolom, pirított csirkemellel…
Rakott kelkáposzta, ügyesen
Hozzávalók: • 50 dkg kelkáposzta • 15 dkg főtt füstölt tarja • 1 nagy fej vöröshagyma • 3 gerezd fokhagyma • 1 csokor petrezselyem • 3 tojás • 2 evőkanál…
Durum – tésztasaláta
Hozzávalók: nya kkendő tészta egy fej vöröshagyma egy kis mustár update majonéz 175 g lájtos tejfök, vagy natur joghurt őrölt bors füstölt főtt tarja diszitéshez, vagy petrezselyem zöld, vagy metélőhagyma…
Csirkemájas zöldborsós hús
Hozzávalók: 1 kg tarja, vagy lapocka 1/2 kg csirkemáj 1/1 kg zsenge konzerv zöldborsó só, bors, majoránna, pici margarin kevés olaj Elkészítés: A húst egyben megsütjük, amikor kihűlt vékony szeletekre…
Zöldbabgulyás
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús (pulykacomb) 50 dkg zöldbab 5 dkg füstölt szalonna 2 db paradicsom 3 db zöldpaprika 10 dkg füstölt tarja 1 fej vöröshagyma 40 dkg burgonya 1 dl…