Húsvéti pástétom
…sárgájából, 20 dkg. vajból, 4 evőkanál tejből egy csipetnyi sóval sima tésztát készítünk, amit hűvös helyen két órán át pihentetünk. A töltelékhez a maradék vajon aranysárgára pirítjuk az apróra vágott…
tejszínhab tejből
Rumos-csokis szelet
…dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 4 lapot sütünk belőle. Krém: a 3 dl tejből és a 3 ek lisztből sűrű krémet főzünk. Hűlni hagyjuk, addig…
Kartali krémes
…a lisztet és a szódabikarbónát. 4 lapot sütünk belőle. A krémhez a lisztből és a tejből sűrű pépet főzünk, kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, és a péppel elvegyítjük….
Narancsos sportszelet
…ét tortabevonó Elkészítés: A tészta hozzzávalóiból lágy tésztát gyúrunk, félórányi pihentetés után 4 vékony lapot sütünk belőle, laponként kb. 8-10 perc alatt kb 190 fokon. A krémhez a tejből, a…
Hideg krémes
…13 evőkanál cukor 1 Rama margarin 1 tábla tortabevonó (étcsokoládés) Elkészítés 1 közepes nagyságú tepsibe lerakunk egy sor kekszet. A tejből, pudingból, zselatinból és a 4 tojássárgából krémet főzünk állandó…
Kekszházikó
…2 csomag téglalap alakú keksz Elkészítés A tejből és a lisztből sűrű pépet főzünk, a margarint és a porcukrot habosra keverjük. A margarint és a főzött krémet összekeverjük. Kétfelé vesszük,…
Francia krémes
…1 mokkáskanál zselatin Elkészítés A tésztát 2 mm vastagra nyújtjuk, és 2 lapot sütünk. A tejből és a pudingporból 5 kanál cukorral és 3 tojássárgával krémet főzünk. A fehérjét 3…
Bocaccio Szelet
…krémhez a Ramat kikeverem habosra a porcukorral. A tejből, lisztből, porcukorból és vaníliás cukorból krémet főzünk és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, hozzáadjuk a Ramás keverékhez és megkenjük vele a lapot….
Túrókrémes rakott babapiskóta
…harmadával, a vaníliás cukorral, és dolgozzuk össze az áttört túróval. A tojások fehérjét verjük kemény habbá a második harmad cukorral. A tejből 1 dl barackbefőttlével, a maradék cukorral és a…
Fahéjas szelet
…kihűlt cukros vízzel. Végül a tojások felvert habját óvatosan belekeverjük. Kisütjük. Az 5 kanál lisztből 5 dl tejből és a vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk, a porcukrot a Ramával simára…