Znaimi marhasült
…alatt megpároljuk. Ha puha, felkarikázott ecetes uborkát teszünk a levébe, majd a tejfölben elkevert liszttel behabarjuk. A húst felszeleteljük és a mártással együtt tálaljuk, burgonyafánkkal körítjük. Hasonló kategóriák znaimi csirkemell…
