Hozzávalók:
- 25 dkg sütőmargarin
- 20-25 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 20 dkg darált mák
- 2 dl tej
- 20 dkg kókuszreszelék
- 1 citrom reszelt héja
- 6 tojás
- 16 dkg porcukor
Elkészítés:
A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A lisztet, a sütőport, a mákot, a kókuszreszeléket és a tejet felváltva adagoljuk a vajkrémhez, beleteszük a citromhéjat, majd egyneművé keverjük. A tojásokkat kettéválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, és óvatosan a tésztába forgatjuk. Kikent, lisztezett tepsibe öntjük a tésztát, és előmelegitett sütőben, közepes lángon tűprobáig sütjük.
A tojássárgákat 16 dkg porcukorral fehéredésig keverjük, majd a sütőből kivett forró sütinkre öntjük, és hagyjuk kihűlni.
Megjegyzés:
A receptet Lazakacsa küldte. Köszönjük!