Hozzávalók:
- 4 tojás
- 22 dkg porcukor
- 15 dkg liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 7 dkg lágy vaj
- 1 narancs reszelt héja és leve
- pici só
- A cukormázhoz:
- 12 dkg porcukor
- narancslé
Elkészítés:
A tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral, beletesszük a sütőporos lisztet, majd a puha vajat, a narancs lereszelt héját és a levét. Ebbe lazán beleforgatjuk a pici sóval kemény habbá vert tojásfehérjét. Őzgerinc- vagy koszorúformába öntjük, 180 fokos előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész-e. Rácson hagyjuk kihűlni. A cukormázhoz a porcukro elkeverjük narancslével, bevonjuk a kalácsot, majd narancshéjjal díszítjük.
Megjegyzés:
Finom, illatos karácsonyi sütemény.
A receptet és a fotót Frühwirth Edit küldte. Köszönjük!