Tojáspörkölt IV.

Hozzávalók:

  • személyenként 2-3 tojás
  • egy fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • pirospaprika
  • só
  • bors

Elkészítés:

A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, felkarikázzuk. Az olajon üvegesre pároljuk a felkockázott hagymát, hozzáadjuk a pirospaprikát. Tulajdonképpen pörköltalapot készítünk. Ebbe rakjuk a tojáskarikákat, kicsi vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk. Rizzsel, sült burgonyával tálalható, savanyúságot, salátát is lehet enni mellé.

Megjegyzés:

A receptet Solyab küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tojáspörkölt III.Hozzávalók: 8 db tojás 2 fej lilahagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál mustár 2 evőkanál tejföl 2 teáskanál étkezési keményítő 1 kávéskanál ételízesítő Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük. A hagymát...
  2. Banánnal töltött rántott pulykamellHozzávalók: 8 szelet pulykamellfilé 4 kis banán 2 tojás liszt zsemlemorzsa olaj, só, bors Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. A banánt félbevágjuk és a húsra fektetjük. Feltekerjük,...
  3. Vajas-zelleres burgonyapüréHozzávalók: 5-6 db közepes burgonya 1 közepes zellergumó 10 dkg vaj 2 dl tejszín 1 dl száraz fehérbor 10 dkg reszelt füstölt sajt só őrölt fehérbors szerecsendió Elkészítés: A zellert...
  4. Tejszínes-kukoricás csirkeHozzávalók: 50-60 dkg csirkemell filé 25-30 dkg csemegekukorica (mirelit vagy konzerv) 2 dl főzőtejszín 2 evőkanál liszt vaj vagy sütőmargarin só fehérbors szerecsendió Elkészítés: A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, és...
  5. Tere-fere csirkeHozzávalók: 1 csirke 30 dkg zöldborsó (lehet üveges is) 1 kg burgonya 2 dl tejszín 20 dkg tejföl 10 dkg vaj 1 nagy alma 5 dkg reszelt sajt 10 dkg...