Hozzávalók:

• egy 24×36 cm-es tepsihez:
• A töltelékhez:
• 50 dkg áttört tehéntúró
• 2 tojás
• 4 evőkanál cukor
• fél citrom leve
• A tésztához:
• 20 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 4 tojás
• 1 csipet só
• 40 dkg rétesliszt
• 1 csomag sütőpor
• 4 evőkanál kakaó
• 2,5 dl tej
• vaj a tepsi kikenéséhez
• A mázhoz:
• 20 dkg étcsoki
• 10 dkg puha vaj
• 5 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 tojás sárgája

Elkészítés:

A töltelékhez a túróból a tojással, a cukorral és a citromlével krémet keverünk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztához a vajat a cukorral habosra keverjük. A tojásokat egyenként beledolgozzuk. A sót, a lisztet, a sütőport és a kakaót egy tálban összekeverjük, úgy adjuk hozzá. A tejet beleöntjük, és az egészet sima tésztává dolgozzuk. A tepsit kivajazzuk. A tészta felét beleöntjük, és a töltelékkel megkenjük. A maradék tésztát a tetejére simítjuk. A süteményt a sütőben kb. 30 percig sütjük. A sütőből kivesszük, és kihűtjük. A csokoládét vízfürdőben vagy mikróban felolvasztjuk. A vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a tojás sárgáját krémesre verjük. A csokoládét beleöntjük, kikeverjük, és a süteményt megkenjük vele. A mázat hagyjuk megszilárdulni, majd a süteményt 20 darabra vágjuk.

Megjegyzés:

Kiadós süti, nagyon szeretjük. Melegen a legfinomabb.

A receptet és a fotót Liliske küldte. Köszönjük!