Mézes-narancskrémes őzgerinc
…Töltelékhez 15-20 dkg sárgabaracklekvár 1 narancs reszelt héja 6 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 15 ml narancslé Mázhoz 10 dkg étcsokoládé Elkészítés Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy őzgerincformát…
1 evőkanál reszelt torma
Sajtos rolók
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta A krémhez: 30 dkg reszelt sajt (lehet vegyesen föstölt és sima sajt) 4 tojássárga 4 dkg liszt 2 dl tej 10 dkg margarin só…
Vargányás hagymakrémleves
Hozzávalók: 3-4 közepes fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 2 dl tejszín 1 marék szárított vargánya 1 evőkanál liszt 1 evőkanál reszelt parmezán 1-1,5 l húsleves 2-3 evőkanál vaj só bors…
Kagylóforma receptje 3.
Hozzávalók: 15 dkg liszt 7 dkg ráma 7 dkg reszelt sajt 1 tojássárga késhegynyi szódabikarbóna Töltelék: 1 dl tej 1 evk. liszt 1 tojássárga 5 dkg vaj 5 dkg reszelt…
Csőtészta egytál -Pasticcio di Rigatoni (4 azemélyre)
Hozzávalók: 2-3 evőkanál vaj, 3 evőkanál liszt, 1 csésze tej, csipetnyi só, 350 g rigatoni tészta, 1 fej lereszelt vöröshagyma, 1 db reszelt sárgarépa, 1 szál apróra vágott metélőzeller, 3…
Őzháttorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30-35 perc A tetejére 10 dkg egész mandula 7 dkg étcsokoládé 1 teáskanál víz csipetnyi só fél teáskanál őrölt fahéj 1 teáskanál…
Sajtos rózsák
Hozzávalók: 1 fej karfiol tej 8 dkg reszelt sajt Elkészítés: Az apró rózsákra szétszedett karfiolt megfőzzük megfelelő mennyiségű sós tejben. Mikor eléggé megpuhult, kiszedjük a tejből és tálra rakjuk. A…
Habos mákos, almás sütemény
…baracklekvár 15 dkg porcukor 6 db alma 40 dkg darált mák 1 citrom reszelt héja Tetejére 4 tojásfehérje 15 dkg porcukor zsemlemorzsa Elkészítés A lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy sütőmargarinnal,…
Sajtos rúd VIII.
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 25 dkg sütőmargarin 8 + 15 dkg reszelt sajt 1 evőkanál ételecet 6 evőkanál víz ízlés szerint só Elkészítés: A sós lisztet elmorzsoljuk 8 dkg finomra…
Pisztáciás kocka (sós)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:170-180 ℃ sütési idő:színesedésig sütjük 25 dkg finomliszt 25 dkg Rama margarin 35 dkg reszelt sajt 20 dkg pisztácia 2 dkg gombapor 1 kávéskanál pirospaprika 1…