Tojáslepény
…a piskótatésztánál kicsit hígabb masszát kapjunk. Öntünk bele 1 evőkanálnyi étolajat is. A serpenyőben – melyben a hagymát kisütöttük – olajat hevítünk, és ha már forró, beleöntjük a massza felét….
3 tojásos piskóta
Csirke- vagy pulykamell szeletek fokhagymásan
…reszelt sajttal felvert tojással leöntjük. Rétegezzük. Az a lényeg hogy tojásos réteg legyen a tetején. Addig sütjük kb. 160 fokon amíg a tojás aranybarna nem lesz A receptet beküldte: szandyhhh…
Diós muffin eperrel
Hozzávalók: 12 darabhoz: 25 dkg eper 8 dkg vaj 10 dkg cukor 4 tojás 3 dkg liszt 1 tasak sütőpor 3 evőkanál tej 20 dkg darált dió 1 kávéskanál őrölt…
Egyszerű francia krémes
…vaníliás cukrokkal és a tej 1/3-ával kikeverjük. A többi tejet felforraljuk. Mikor felforrt a tej, folytonos keverés mellett hozzáöntjük a tojásos-lisztes krémet, és olyan sűrűre főzzük, hogy elváljon az edény…
Amerikai szelet
…olajat, majd a vizet. A lisztet a sütőporral elvegyítjük, és a tojásos masszához adagoljuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd belekeverjük a piskótatésztába. A masszát kikent tepsibe öntjük, és előmelegített…
Mézeskalácspuding
…a darált diót meg a rumot a tojásos masszához adjuk. A narancshéj főzőlevében feloldjuk a zselatint, és a tojások fehérjéből vert kemény habbal együtt a masszába forgatjuk, azután az egészet…
Madeira alagút
…a vaníliás cukrot, a sót, és a tojásokat. A kétféle lisztet és a sütőport elvegyítem, majd apránként a tojásos-vajas vagy sütőmargarinos masszához keverem. Hozzáteszek 1 kanál rumot, ezt követően a…
Málnás-mascarponés sütemény
…vaníliás cukorral. Belekeverünk egy citrom reszelt héját. (Én nem mindig szoktam, úgy is finom.) A lisztben elkeverjük a sütőport és apránként hozzáadjuk a tojásos krémhez. Sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített sütőben…
Inteligens Krémes
…óvatosan ne törjön össze. A tojásos masszához adjuk. Margarinnal kikent lisztezett tepsibe öntjük.(Híg, mint a madártej) 10percig erős majd kb. fél óráig mérsékelt lángon sütjük .Ez az intelligens krémes sütemény…
Tekercs tojásbol
…zsirral ,beleöntjük a tojásos masszát. Előmelegitett sütőben közepes tüzön sütjük. Még forrón végigrakjuk gépsonkával,rá a reszeltsajt.Meghintjük apritott petrezselyemzölddel és feltekerjük mint a piskótatekercset. Fóliában a hütőbe tesszük. A tepsiben tekerjük..Jó…