Krémes mézes
…a mézzel gőz fölött kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, majd legvégül a tejet. Tepsi hátán 3 lapot sütünk. 6 ek lisztet, 3 tojássárgával és 3-4 dl tejjel gőz fölött…
Kókuszos gőz gombóc 15perc alatt
Puncsos szelet
…10 percig gőz fölött verjük, majd belekeverjük a 3 csomag pudingport és a sütőport. Forró sütőben kisütjük. A töltelékhez valókat alaposan kikeverjük és a kihűlt tésztára kenjük. A 3 tojásfehérjét…
Puncsos szelet
…db tojásfehérjét 22 dkg cukorral gőz felett kemény habbá verünk, (természetesen robotgéppel), beleteszünk 4 csomag puncs pudingport, 2 csomag vaníliacukrot, a tojások sárgáját belekeverjük, és megsütjük. Krém: 25 dkg margarint…
Puncsos szelet
…percig gőz fölött verjük, majd belekeverjük a 3 csomag pudingport, és a sütőport. Forró sütőben megsütjük. A töltelékhez valókat alaposan kikeverjük, és a kihűlt tésztára kenjük. A 3 tojásfehérjét a…
Puncsos szelet
…cukorral 20 percig szárazon, 10 percig pedig gőz fölött verünk, majd belekeverünk 3 csomag pudingport és a sütőport. Forró sütőben megsütjük. A töltelékhez a hozzávalókat alaposan kikeverjük, és a kihűlt…
Kató szelet
…egy margarint belemorzsoljuk. Jól összedolgozzuk. Máz: a tojásfehérjét a porcukorral gőz fölött jó keményre felverjük. Összeállítás: az egyik lapot megkenjük a töltelékkel, rátesszük a másik lapot, majd rákenjük a gőz…
Habos lepény
…sütőport, majd óvatosan hozzákeverem a tojássárgájához. Nagy gáztepsi aljára sütőpapírt teszek, majd ebben kb. 15-20 perc alatt megsütöm a piskótát. A 7 tojás fehérjét a cukorral gőz fölött keményre verem,…
Puncspille-torta
…3 db tojássárgája 1 evők. rum baracklekvár Tetejére 3 db tojásfehérje 12 dkg porcukor Elkészítés A 6 egész tojást a cukorral gőz felett nagyon kemény habbá verjük, (nem tévedés, a…
Téli fagyi /Töltősi László módra/
Hozzávalók: 1 csomag ostyalap, melyet kb 10×10 cm-es kockákra vágunk és gőz fölött megpuhitjuk és felcsavarjuk mint a tölcséreket, szilárdulni hagyjuk Krém: 1 vaniliáscukor, 25 dkg RAMA, 20 dkg porcukor…
Zebra szelet
…krém hozzávalóit gőz fölött sűrű krémmé főzni. Porcukrozott deszkán kinyújtani a tésztát és a tepsire tenni. Rákenni a fele krémet, újra tésztát, krémet, majd az utolsó tésztát. A csokit a…