Zöldséges-gombás csirkeragu
…hozzáadom az apróra vágott zöldségeket, a Knorr Rafinériát, a vizet és a tejet. Jól összeforgatom, és fedő alatt puhára párolom. Mielőtt teljesen kész lenne, a fokhagymát apróra vágom, és hozzáteszem….
Mi apró húsból és zöldségekből készült étel
Krumpligombóc egy kicsit másképp
…ek. olajjal. Apró gombócokat formázunk belőle, és sós, forrásban lévő vízben kifőzzük. Lábasban olajat hevítünk, és megpirítjuk rajta a finomra vágott hagymát. Megszórjuk pirospaprikával, felengedjük másfél liter vízzel. Sóval ízesítjük,…
Töltött fánkkarikák
…tészta elválik az edény falától, és hólyagos lesz. Meleg helyen kb. 20 percig kelesztjük. Közben a gyümölcsöket apró darabokra vágjuk. A tésztát lisztezett deszkán kb. 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, és…
Juhtúrós újkrumpli
Hozzávalók: 15-20 szem apró újkrumpli 10 dkg juhtúró 1 mk őrölt rozmaring só 3 ek olaj tejföl Elkészítés: A krumplikat alaposan megmosom, és hosszában kettévágom.A serpenyőben felhevítem az olajat, és…
Hordós savanyúság másképp
…citromsó,10 dkg tartósítószer(Na-benzoát),ízlés szerint babérlevél és szemes feketebors. Elkészítés: Ezt a tartósítási módot akkor alkalmazzuk,ha nagy mennyiségű,azonos ízű és minőségű savanyúságot akarunk készíteni,de a hordó (vödör) nagyságától függően az alaplevet…
Raguleves ( 4 személyre)
…kevergetés melett .Felöntöm vizzel(kb 1.5 liter ) hozzáadom a fûszereket (babérlevél,só bors ételizesitõ) közben megfõzöm a rizst kevés sós vizben .Ha a zöldségek puhára fõttek(nem szétfõzni) akkor kész a leves.A…
Macska sütemény
…Elkészítés A porcukrot, tojást a kakót forrásig főzzük. Mikor megint langyos, akkor a kikevert Ramát tesszük hozzá. A kekszet apróra vágjuk és hozzákeverjük. Kanállal apró halmokat rakunk sütőpapírra. Másnapig szárítjuk….
Mandulamag
…kakaópor Töltelék 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 egész mandula aroma Elkészítés A hozzávalókból gyors mozdulatokkal linzertésztát gyúrunk, és apró gombócokat készítünk, amiket a formákba nyomkodunk, majd megsütjük, (gyorsan…
Triplán csokis muffin
…1 tábla fehércsokoládé 1 teáskanál vanília kivonat 2 teáskanál sütőpor só Elkészítés A lisztet elkeverjük sütőporral és nagyon kevés sóval. A tojásokat vajjal vagy sütőmargarinnal, cukorral habosra keverjük, vanília aromával…
Csokis muffin gyümölcsökkel
…olajat, a kefírt és a vaníliás cukrot, majd ehhez hozzáadjuk a lisztes keveréket, belekeverjük az apró darabokra tört étcsokit, a pürésített banánt, a málnát és a rumot/konyakot, majd az eperdzsemet….