Dzadzíki

…túróhoz keverjük. Meghintjük finomra vágott friss kaporral. Lehűtve nagyon jó nyári húsnapi étel az ételtársításra figyelő étkezéskor. (90 napos esetén.)Hideg sültekkel, sonkával, de felvágottakkal is finom. A receptet beküldte: Bányai…

Erdélyi rakottas

…Burgonyapüré vagy rizs illik hozzá. Megjegyzés: Mindig nagy sikere volt nálunk, és jó főzni az egyszerűsége miatt. Kukta helyett jól záródó edényben is lehet készíteni, csak az elején vigyázni kell,…

Sólet ( amc recept)

…ráöntjük. A hagymát és a lisztes pirospaprikát rászórjuk, és a libacombdarabokat is elhelyezzük rajta. Végül rászórjuk a lisztet, és annyi vízzel öntjük fel, amennyi ellepi. A fedõvel betakarjuk, és a…

Zagorjei strukli

és sózzuk. A strukli fogyasztható margarinon pirított, cukrozott zsemlemorzsával is, mellyel a főtt struklit meghintjük, és teszünk rá egy kis telfölt is. Megjegyzés: Elő- és főételként is fogyaszthatók a sós…

Rántott diós csülök

…kis tepsit folpackkal kibélelünk, és a húsos masszát ujjnyi vastagon belesimítjuk. Pár órára hűtőszekrénybe tesszük, majd ha megdermedt, kiborítjuk a formából, és nagyobb kockákra vágjuk. Lisztbe, tojásba és a kétféle…

Kukoricafőzelék

…a főzelék! Megjegyzés: Saját találmányom, bár biztos mások is rájöttek már, hogyha létezik zöldborsófőzelék, akkor kukoricafőzeléket is lehet csinálni… Egyszerű, különleges, feltéttel együtt laktató étel. A receptet Jépalé küldte. Köszönjük!…

Karfiolrakottas

…olívaolaj Elkészítés: A rizst alaposan megmosom és lecsöpögtetem. Egy fazékba rakok egy kevés olajat és beleteszem a rizst. 1-2 percig pirítom, majd felöntöm vízzel. Teszek az edénybe ízlés szerint ételízesítőt,…

Erdélyi reggeli

apróra szeljük, de ha túlságosan pikáns, előtte kissé kiöblítjük. A kolbászt karikára, a szalonnát pedig apró kockákra vágjuk. A szalonnát kevés olajon elkezdjük sütni, majd hozzáadjuk a vöröshagymát. Mikor kezd…

Színes gabona-lencse főzelék

…Zöldséggel: valamilyen zöldséget is belefőzhetünk a vége felé, amikor a lencsés étel már majdnem megfőtt, és a zöldségnek meg kb. 10 perc kell. Pl. brokkolirózsákkal jól mutat. Megjegyzés: A hozzávalók…

Dagadós káposzta

…Ekkor a maradék zsírral és a liszttel világos rántást készítek, berántom. Ha kell, még ízesítem, és jól összeforralom. A jó borsozás és a babérlevél fontos! Megjegyzés: 4 személy részére bőven…