Hozzávalók: 2db tojás 15dkg csirkemell 1/2fej jégsaláta 1-2fej gomba 1db újhagyma só bors pár csepp olivaolaj Elkészítés: Az olajon megdinszteljük az apróra vágott újhagymát,majd rádobjuk a felcsíkozott csirkemellet és a…
Hozzávalók: 1 sárgadinnye, 1 citrom leve, 1 doboz jeges tea, a díszítéshez: citromfű Elkészítés: A megmosott dinnyéből 4 cikket teszünk félre a díszítéshez.A maradék dinnyét vágjuk félbe magozzuk ki,pépesítsük ,ízesítsük…
…Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra felkockázzuk, majd kevés olajon üvegesre sütjük. A tojásokat egy tálba felütjük, belekeverjük a reszelt sajtot, a fűszereket, sózzuk, borsozzuk, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy…
…sűrítem. A karajt egészben veszem, ha csontos, kicsontozom, félbe vagy négybe vágom lapjára, hogy lapos szeleteket kapjak. Fűszerezem, fokhagymát szelek rá, fóliát terítek rá, majd beleklopfolom a fűszert. Megtöltöm a…
Hozzávalók: 50 dkg újburgonya 5 dkg vaj só bors őrölt kömény Elkészítés: Az újburgonyát megtisztítjuk, sós vízben előfőzzük, félpuhára. A vízből kivéve teljesen leszárítjuk, méretétől függően félbe vagy negyedbe daraboljuk….
…és apránként beleszórjuk a cukrot, majd addig keverjük, amíg a massza kifehéredik. Ezután állandó keverés mellett hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáját. A fehérjét félretesszük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk…
…sütőbe tesszük és kb.25-30percig sütjük. A krémhez a pudingporból a tejjel és a cukorral sűsű krémet készítünk és hagyjuk, hogy kihűljön. A puha vajat először a porcukorral habosra keverjük. A…
…A túrót áttörjük, hozzákeverjük a tejfölt, a tojást, a porcukrot, a sót, valamint a lisztet, aztán lefedjük és hűtőben 1 órát pihentetjük. Elkészítjük a rösztert: a sárgabarackokat megmossuk, félbe-negyedbe vágjuk,…
…vajat vagy sütőmargarint, 20 dkg porcukorral kikeverni, és ha kihűlt a főzött krém, a kettőt összekeverni. Megkenni vele a piskótát, hosszában beletenni 2 db banánt, és egymásra hajtani a piskótát….
…a dermedő zselébe vegyítjük. A piskótalap közepét a krém felével megkenjük, a félbe-negyedbe vágott eperrel megszórjuk, a maradék krémmel befedjük. Feltekerjük, konyharuhába csomagolva 2 órára behűtjük. Szeletelve, porcukorral megszórva tálaljuk….