Oroszkrém kocka
…tojásokat kettéválasztjuk. Kimérjük a cukrot és a lisztet. A tojásfehérjét a cukor kétharmad részével kemény habbá verjük, a maradék egy harmad cukorral pedig a sárgáját keverjük habosra. Ha kész, akkor…
Mit tegyek ha felforrt a savanyúság
Káposztalé-leves székelyesen
…szerint 1-1,5 l savanyúkáposztalé 2-3 ek rizs Elkészítés: A csontokat bô hideg vízben,kevés sóval fôni tesszük.20-30 perc után,ha felforrt lehabozzuk,hozzáadunk pár szem borsot,a darabokra vágott zöldséget és a hagymát.Addig fôzzük,amíg…
Citromos, tárkonyos raguleves
…húst és a zöldséget megpárolom/kivéve a karfiolt/, felengedem vízzel, megsózom. Ha felforrt leveszem a lángot kisebbre, hogy szép lassan főjjön, beleteszem a füszereket és ha már a hús majdnem puha…
Zöldborsós csirkemáj
…a májat. Ízlés szerint sózzuk. Ha felforrt hozzáadjuk a 20 dkg zöldborsót és készre pároljuk. Párolt rizzsel tálaljuk. A receptet beküldte: dudubaba Hasonló kategóriák Csirkemaj Hagymason csirkemaj Hagymás sült csirkemáj…
Stájer sertésragu
…sós vízben megfőzzük a felaprított zöldbabot. Amikor megpuhult, leszűrjük, a finomra vágott kaporral együtt a raguval összekeverjük, s ha jól felforrt, hozzáadjuk a liszttel simára kevert tejfölt. Még egyszer felforraljuk,…
Szalonnás-gombás sertéstarja
…másik serpenyőben ropogósra sütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és gombát, az egészet puhára pároljuk, sózzuk, borsozzuk, majd zsírjára sütjük. A ragut ráöntjük a húsra és összeforraljuk. Megjegyzés: A…
Barack
…közepét. Töltelék: a tejet, a cukrot, a kakaót, a rumot és a diót összefőzzük, ha felforrt levesszük a tűzről és belekeverjük a kivájt tésztát. Jól összedolgozzuk, és két golyót ezzel…
Zöldborsós gombaleves
…só Elkészítés: Az olvasztott vajban futtassuk meg az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a félkarikákra szeletelt sárga- és fehérrépát, a zöldborsót meg a cikkekre vágott gombát. Lassú tűzön pirítsuk 5-6…
Sertéscsülök hagymás kelkáposztával
…a kelkáposztaleveleket. Ha szükséges, még ízesíthetjük, és további 5 percig forraljuk. A csülköt a hagymás-kelkáposztás raguval tálaljuk. Megjegyzés: A húslé lehet kockából is. A receptet Kosztelnik Lászlóné küldte. Köszönjük! Hasonló…
Paula szelet
…felforrt a tej, belekeverem a pudingot, és állandó keverés mellett felfőzöm. Ízlés szerint lehet beletenni vaníliás cukrot is. Amíg hűl, kikeverem a Ramát a porcukorral simára, majd összekeverem őket. Ha…