Káposztás béles
…2 e.kanál olaj 1 kg káposzta őrölt bors só Elkészítés A tésztának valót összedolgozzuk, hideg helyen többször hajtogatva másfél óráig pihentetjük. A lereszelt káposztát a szokásos módón megdinszteljük. A tésztát…
Széchenyi módon fácán
Mézeslap töltelék
…A lapokat vékonyan megkenjük lekvárral, majd erre kenjük a tejbegrízes krémet. A torta tetejét csokoládékrémmel vonjuk be. Krémet lehet még a következő módon is készíteni: tojássárgát 1 ek. cukorral, 1…
Kókuszos kocka
Hozzávalók: 1 piskóta lap (vagy a szokásos módon sütünk piskótát! 6 tojásból,6 k.cukor,6 k.liszt, 1/2 cs.sütőpor), 2 tojás, 15 dkg margarin (vagy vaj),15 dkg cukor, 1 ek.kakaó, 1 dl tej,10…
Pizza Á-tól Z-ig, pizzaszósz recepttel
…krumplit. Jól megsózom. Erre jön a mozzarella, parmezán sajt és egy kis olívaolaj. Be a sütőbe. Kb. 20-25 percig sül. Ugyanilyen módon lehet cukkinis pizzát is sütni. Sőt, a krumplit…
Zala szelet
…margarin Elkészítés A kakaós piskótát a szokásos módon elkészítem, majd ha kihűlt, kétfelé vágom. A sima piskótát szintén elkészítem, de ezt már nem kell felezni. A krémhez kikeverem a tojások…
Csokoládés-túrós őzgerinc
…csokoládéforgácsot is belekeverjük. Minden tésztalapot meglocsolunk a narancslikőrrel, majd a túrókrémmel megtöltjük úgy, hogy az oldalát meg a tetejét is megkenjük vele. A képen látható módon csokoládéforgáccsal meg narancsgerezdekkel díszítjük….
Zöldséges-rizses rakottas
…a szokásos módon (olajon megfuttatjuk kis petrezselyemzölddel, majd felöntjük dupla annyi vízzel, sózzuk). A karfiolt és a brokkolit sós vízben puhára pároljuk. A spenótot összekeverjük kis sóval és az összetört…
Marinírozott paprika
…oly módon, hogy kellemesen savanykás legyen. Ha eltaláltuk az ízét, permetezzük meg olívával, még egyszer forgassuk meg, majd találjunk valami egyórás elfoglaltságot magunknak. Időnk múltával forraljunk vizet, ha már lobog,…