Vezuvio sajtmártással
…szőlő 2 alma szeletekre vágva 1 körte szeletekre vágva 1 sárga és 1 piros kaliforniai paprika 1 kígyóuborka hasábokra vágva 1 répa hasábokra vágva 1 cukkini hasábokra vágva 2 evőkanál…
a korte telire elrakasa
Körtekompótos muffin
…előmelegítjük. A muffinokhoz a lisztet a cukorral, a tojásokkal és 2,5 dl tejjel habosra keverjük. A maradék tejet felforraljuk, felolvasztjuk benne a vajat, és a tésztához keverjük. A masszát a…
Mogyorós-körtés pite
…habosra keverjük a mézzel, a darált mogyoróval és a fahéjjal. Óvatosan hozzáadjuk a keményre felvert tojásfehérjéket és a teljes kiőrlésű lisztet. Kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük, és a tetejére szórjuk a…
Körtekrémleves pörkölt mogyoróval
…után leturmixoljuk, majd visszateddzük a tűzre. A pudingport simára keverjük kevés tejszínnel, és állandó keverés mellett a levesbe csorgatjuk. Végül beletesszük a megmaradt darabolt körtét, és jól kiforraljuk, majd levesszüki…
Egzotikus csirke naranccsal
…gyümölcsöket, a mazsolát és a babérlevelet a csirkehúsdarabok közé szórjuk. A mandulát lehéjazzuk, felvagdaljuk és rászórjuk a csirkére. Végül az egészet meghintjük a szegfűszeggel és a fahéjjal. A tálat lefedjük…
Csirke sült gyümölccsel
…vajon egy kevés lisztet összekeverek, kis tejjel felhígítom, felfőzőm, és belekeverem a joghurtot vagy a kefírt. Kész a besamel. A megsózott-borsozott csirkemellcsíkokat olívaolajon pirosra sütöm. A csíkokat jénaiba simítom. Tetejére…
Körtelepény
…gyorsan összegyúrom és cipóba formálom. (A tészta kissé ragad, ezért a kezüket és a gyúrótáblát is lisztezzék meg!) Egy nagyobb és egy kisebb részre vágom, a nagyobbat tepsi nagyságúra nyújtom,…
Könnyű tízórai(6 hónapos kortól)
…kell hozzá adni,nehogy leégjen.Ha megpuhult,mixerrel pépesítem,lé nélkül.1 bébiételes üvegnyi mennyiség lesz belöle.Ha a baba szereti,melegen tehetünk hozzá apróra tördelt babakekszet,bulátát,piskótát,stb,de anélkül is kedvelt uzsi. Tanácsok: Ízlés szerint lehet a gyümölcsöket…
Borsos hús – Peposo alla fornacina
…A zellergumót is megtisztítjuk, keskeny csíkokra vágjuk. Az egészet sütőbe tesszük, olajjal meglocsoljuk, rozmaringot és a citrom héjat hozzáadjuk, és a húst minden oldalról megsütjük. Végül leöntjük a Chiantival, fűszerezzük…
Körtepalacsinta karamellszószban
…és adjuk hozzá a meleg vizet. Alaposan keverjük össze. Ezután töltsünk minden palacsintába egy fél körtét úgy, hogy kis batyut kapjunk. Szórjuk meg a dióval, majd öntsük rá a karamellszószt….