Banánkenyér
…sütőmargarint. A két edény tartalmát összekeverjük, beleszórjuk a csokit apró darabokban. A legfinomabb, ha a mazsolát előtte vodkában forraljuk pár percig. Egy óra kell neki, míg megsül. gyermekkel is készíthető…
amc edény ár
Sajtos csiga
…kb. 5 perc alatt felfusson. Ekkor beletesszük a tojást, és dagasztógéppel vagy kézzel a maradék tej hozzáadásával kemény tésztát gyúrunk. Akkor jó, ha elválik az edény falától. Letakarjuk és fél…
Krémes bukta
…tejet, cukrot, tojást, margarint, egy csipet sót, és a kézi robotgép dagasztóbetétjével alaposan kidagasztjuk. Akkor jó, ha a tészta elválik az edény falától és fényes. Letakarjuk, és meleg helyen kb….
Waterzooi gantois
…része hosszába kettéhasítva, felszelve 3 zellerszár felaprítva 3 sárgarépa vékony karikára vágva 4 nagy petrezselyemgyökér 6 felé vágva 1 csésze száraz fehérbor 3 csésze zöldséges csirkehúsleves 4 tojás sárgája Az…
Boszorkánypogácsa
…darabos lekvár Elkészítés A margarint a porcukorral, a tojások sárgájával, és a fél citrom levével és reszelt héjával jól kikeverjük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy a tészta elváljon az edény…
Csokis fánk (“Profiterol”)
…hozzáadjuk a lisztet, hirtelen elkeverjük, és lassú tűzön, állandóan kevergetve addig főzzük, amíg a tészta el nem válik az edény falától. Ha langyosra hűlt, egyenként beledolgozunk 4 egész tojást, alaposan…
Pincepörkölt
Hozzávalók: 1,5 kg marhacomb vagy felsál 2×2 cm-es kockákra vágva, zsírtól megpucolva 2 sertéscsülök vagy -lábszár (körmök rajtahagyva, lábanként hosszában kettévágva) 20 dkg kenyérszalonna vagy érzésnyi étolaj 1 nagy vagy…
Csokis fánk
…A lisztet beleszórjuk, és kis lángon addig kevergetjük, amíg elválik az edény falától. Majd lehúzzuk a tűzről, és a tojásokat egyenként beleütve a tésztát jól kidolgozzuk. A tésztából diónyi gömböket…
Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
Hozzávalók: 4 kg marhalábszár (egészben megvéve) 2 kg sertéscsülök (kérjük kicsontozva) 2 kg krumpli 50 dkg füstölt szalonna 1 kg vöröshagyma 2 zöldpaprika 2 paradicsom 3 gerezd fokhagyma só (ízlés…
Habkönnyű nyári édesség
…meggy, cseresznye, ribizli, eper, stb. Elkészítés: A tejfölt a tejszínnel és a porcukorral elkeverem. Egy magas falú, lehetőleg szögletes edény aljára (akár műanyag doboz) vékonyan kenek a tejfölből (kb. 3…