…felvesz Krém 1/2 l tej 1 dl gríz 3 ek cukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg porcukor Máz 2 dkg porcukor 2 kanál kakaópor pici vaj vagy sütőmargarin…

…megszórt deszkára borítjuk, megkenjük lekvárral, és azonnal feltekerjük. Megvárjuk amíg kihűl. Közben elkészítjük a mázat. A porcukrot, a forró vizet, a narancslevet és az olajat addig keverjük, amíg a máz…

…tojás habja 2 gyenge evőkanál liszt Krém 30 dkg vaníliás cukor 12 tojássárgája 40 dkg vaj vagy sütőmargarin Máz 2 evőkanál kakaó 4 evőkanál cukor kevés tej Elkészítés Tészta: 12…

…cs. vaníliás cukor Krém 7 tojásfehérje 5 ek. cukor 2 csomag vaníliás puding Máz fél liter növényi tejszín 3 ek porcukor 1 cs. habfixáló Tetejére 10 dkg cukor 2,5 ek…

…liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna Töltelék 3 dl tej (rizs, zab, szója) 6 dkg búzadara 20 dkg kristálycukor 20 dkg margarin 15 dkg baracklekvár Máz kakaópor porcukor csepp víz margarin Elkészítés…

…10 dkg liszt baracklekvár a töltéshez Máz 10 dkg (egy tábla) tortabevonó 5 dkg Rama Elkészítés Tészta: a Ramát a cukorral, a megolvasztott csokival, a vaníliás cukorral, és a tojássárgával…

…dkg magozott meggy 2 ek. kakaópor csipet só Máz 4 ek.tej 4 dkg kakaópor 16 dkg cukor 16 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 ek. ételkeményítő Elkészítés A tojásokat a margarinnal,…

…folyik le. Ekkor keverjünk hozzá még 8 csepp ecetet, ami megakadályozza majd a cukor kristályosodását. Lehetőleg kézi habverőt használunk, a géppel felvert máz folyóssá válhat. Hasonló kategóriák nyujtható cukormáz készitése…

…a tojássárgáját és a vaníliát. Máz a tetejére: a tojásfehérjét a porcukorral gőz fölött felverjük. Ha a tészta kihűlt rásimítjuk a kihűlt krémet, és rákenjük a mázat. gyermekkel is készíthető…