Palermói szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:10-15 perc Tetejére 15 dkg porcukor 4 tojásfehérje Töltelék 1 cs. vaníliás cukor 2 dl tej 2 ek. cukor 15 dkg darált…
cukor hab karika
Habos süti
…dl tej A habhoz 6 tojásfehérje 30 dkg cukor Elkészítés A hozzávalókból tésztát készítünk, megsütjük. Ha megsült megkenjük lekvárral, rátesszük a habot, (a tojásfehérjét és a cukrot gőz felett kemény…
Fagyi szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krémhez 2 tojássárgája 2 cs. vaníliás cukor 15 dkg porcukor 25 dkg margarin Besamelhez 4 ek. liszt 3 dl tej Piskótához 1…
Nanuk torta
…3 dkg liszt 1 csomag vaniliáscukor 3 dkg kakaópor 10 dkg vaj 2 szelet étcsokoládé hab 4 tojás fehérje 30 dkg cukor Elkészítés: 5 tojás sárgáját 10 dkg cukorral habosra…
Habos almás
…almát rásimítjuk. A tetejére a kemény habbá vert, cukorral és citromlével ízesített tojásfehérjét simítjuk. A sütőben nagyon kis lángon addig sütjük, amíg a teteje rózsaszínű lesz. Hidegen, vizes késsel kockákra…
Mandulás gyümölcstorta
…vaníliás cukor 10 g zselatin 50 g víz Díszítés 50 g szeletelt piritott mandula Elkészítés A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a sárgáját hozzáadjuk, és végül a sütőporral elkevert…
Fagyi szelet
…Krém 2,5 dl tej 3 evőkanál liszt 10 dkg porcukor 1 Rama margarin 3 tojássárgája 1 vaníliás cukor Hab 3 tojásfehérje 15 dkg porcukor Elkészítés A tésztához habosra keverjük a…
Márványhabos barackos lepény
Hozzávalók: 60 dkg liszt 60 dkg liszt 10 dkg porcukor 4 db tojás 10 dkg vaj 5 dkg élesztő 1 ek tejföl kevés tej őszibarack 30 dkg porcukor a habhoz…
Túrótorta
Hozzávalók: 0,5 kg finom túró (kockatúró) kristálycukor ízlés szerint 3 dl zacskós tejszín 1 csomag vaníliás cukor babapiskóta 2 kávéskanál zselatin 1 csomag tortabevonó zselé gyümölcs (kb. 1 kg) Elkészítés:…
Sárgabarackos joghurttorta
…joghurt 1 csg. színtelen tortazselé 2 csg. instant zselatinfix 1 csg. habfix 4 dl. habtejszín 1 doboz sárgabarack kompót 10 dkg. porcukor baracklekvár Elkészítés A tojásokat feltörjük, a sárgáját és…