…cukor 2 dl cukros,vaniliás tej Elkészítés: Az élesztôt a kk cukorral a tejben felfuttatjuk.A lisztbôl a tojássárgával,kis sóval és a felkelesztett élesztôvel finom tésztát gyúrunk,meleg helyen letakarva félórát pihentetjük,majd ujjnyi…
…lisztbõl a margarinon világos rántást készítünk, ezzel sûrítjük az turmixolt levest. A tûzrõl levéve, állandó keverés mellett hozzámelegítjük a tejszínnel alaposan elkevert tojássárgákat. Utána beletesszük a húscsíkokat, meghintjük apróra vágott…
Hozzávalók: 3 dkg vaj 2 evőkanál liszt 5 dkg reszelt sajt 1 evőkanál ételízesítő só 2 tojássárgája ½ dl tejföl 15 dkg makaróni tészta Elkészítés: A vajból és lisztből rántást…
…kosárkákat a következő töltelékkel töltjük meg: a tejből és a lisztből sűrű pépet főzünk, a tűzről levéve hozzáadjuk a 2 tojássárgáját és a margarint, majd habosra keverjük, végül a langyos…
…a tejjel és a tojással összegyúrjuk. Hat cipóra osztjuk. A tepsi alján a hat lapot megsütjük. Krém: a tejből, lisztből, kakaóból, és a vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk. A margarint…
…hogy éppen ellepje. Ha megfõtt, leszűrjük és 10 deka vajból és 8 deka lisztbõl világos rántást készítünk. A petrezselyemzöldjét is hozzáadjuk, feleresztjük a karfiol levével, de vigyázzunk, nehogy híg legyen,…
…teszem. Az 5 tojásból, a lisztből, a cukorból piskótatésztát készítek, (a hab felveréséhez 1 evőkanál citromlevet használok). Amikor a sütőben a cukor már karamellizálódik, akkor a piskótatésztát ráöntöm az almaszeletekre….
…hozzávalóit összegyúrjuk, és 6 lapot sütünk belőle. A krémhez a lisztből, a pudingporból, és a kakaóból krémet főzünk. A Ramát kikeverjük a porcukorral, és a főzött krémmel összekeverjük. Megtöltjük a…
…Az összetevőket összegyúrjuk, (ha túl kemény, egy pici tejjel lágyíthatjuk), és a gáztepsi hátulján 2 lapot sütünk belőle. Krém: 3/4 liter tejből és 10 dkg lisztből besamelmártást főzünk. 20 dkg…
…jól kisütjük.Rátesszük a vékony csíkokra vágott húst, sóval, borssal, majorannával ízesítjük és készre pároljuk.Amikor a marhahús megpuhult, a tokányt tejfölből és lisztből készült habarással sűrítjük.Tálaláskor a majorannás, tejfölös marhatokányt kockatésztával…