Pelmenyi
Hozzávalók: 40 dkg darált disznó– vagy/és marha hús 4 tojásból, 40 dkg lisztbÅ‘l gyúrt tészta 1 kis fej hagyma bors fokhagyma só 10 dkg vaj fél dl ecet Elkészítés: Kinyújtjuk…
disznó csuka
Lazacfilé sütve
…Egyébként másfajta halakból (pl. fogas, csuka) is elkészíthetÅ‘, sÅ‘t, az egészben hagyott hal az alma-hagyma-szalonna keverékkel meg is tölthetÅ‘. A receptet Smico küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák almagél elektromos ostyasütÅ‘ almagél…
Bácskai halászlé
Hozzávalók: 2-2 szelet harcsa, ponty, kecsege, csuka, 30-40 dkg apró hal, 3 fej vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 dl bor, paprika, só, 1 cseresznyepaprika Elkészítés: A megtisztított apró halat…
Gefilte fish
Hozzávalók: 1 kg-os csuka, 25 dkg hagyma, 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsa, fél evÅ‘kanál cukor, 1 evÅ‘kanál reszelt torma, 2 tojásfehérje, 2 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 4 közepes nagyságú hagyma, 1 babérlevél, só…
Halleves Kainuu módra (Kainuulainen kalakeitto)
Hozzávalók: 1-1,5 liter víz 1-2 fej hagyma só 4-5 krumpli fél kiló filézett hal (pl. lazac, csuka, sügér) felaprítot petrezselyemzöld, snidling és kapor tálaláshoz: olvasztott vaj, felaprított nyers hagyma Elkészítés:…
Csuka (minden fajta hal)tormamártással
Hozzávalók: : 1 kg hal 1 fej vöröshagyma 1 babérlevél 1 mk. kakukkfű ½ dl ecet 1 ek. borecet 2 ek. vágott petrezselyem Mártáshoz: 2 ek. reszelt ecetes torma 5…
Csukapörkölt
Hozzávalók: 1,2 kg konyhakész csuka, só, 2 vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 5-7 evÅ‘kanál olaj, 1 kiskanál pirospaprika, 1 babérlevél, 2 gerezd fokhagyma, Å‘rölt bors, 1 kisebb paradicsom, ételízesítÅ‘, Å‘rölt köménymag, cseresznyepaprika-krém…
Roston sütött hal (8 személyre)
Hozzávalók: 4 kg hal vegyesen (kb. 60-70 dekás halak) 3 dl olaj só fűszerek tetszés szerint Elkészítés: ElÅ‘készítés: A (frissen kihorgászott) halakat (keszeg, balin, ponty, csuka), megtisztítjuk, megmossuk, fejétÅ‘l kettéhasítjuk….
Valami-tészta…
Hozzávalók: tészta cukkini kukoricakonzerv fokhagyma tejszín kicsi hús sonka fűszerek pici liszt sajt Elkészítés: A húst vágd fel pici cafatkákra, pulyka lenne jó tán, bár én most disznó combból csináltam….
Sült tészta hússal és zöldséggel
Hozzávalók: 30-40 dkg hús (csirke vagy disznó) 3 szál sárgarépa kis fej káposzta negyede 1 nagy fej vöröshagyma 2 fej gomba 4-5 gerezd fokhagyma ízlés szerint ErÅ‘s Pista szójaszósz 50…