Vecsési babos káposzta
Hozzávalók: 75 dkg vecsési savanyú káposzta, 1 kis fÅ‘tt füstölt csülök, 1 füstölt sertésfarok (vagy köröm), 25 dkg elÅ‘zÅ‘ este beáztatott, nagy szemű tarkabab, 15-15 dkg füstölt szalonna és vöröshagyma,…
elado tarkabab
Hamis sólet
Hozzávalók: 65-70 dkg száraz tarkabab 25-30 dkg vöröshagyma apróra vágva 3 gerezd fokhagyma préselve 3 evÅ‘kanál lecsó só bors Å‘rölt paprika babérlevél csipet Å‘rölt kömény 2 db füstölt ízű kocka…
Oldalas babos tésztával
Hozzávalók: 1 kg húsos oldalas 30 dkg fÅ‘tt tarkabab 50 dkg zöldpaprika 30 dkg paradicsom 1 nagy fej vereshagyma 10 dkg füstölt szalonna 4-5 gerezd zúzott fokhagyma teáskanálnyi csípÅ‘s pirospaprika…
Sólet ( amc recept)
Hozzávalók: 8 személyre: 80 dkg füstölt marhaszegy 4 libacomb 80 dkg tarkabab 2 fej vöröshagyma 8 tojás 2 evõkanál liszt 2 evõkanál piros fûszerpaprika Elkészítés: Elõzõ este a babot átválogatjuk,…
Kolbászos bableves tésztafedővel
Hozzávalók: 20dkg tarkabab 10dkg nyers,füstÅ‘lt hús 10dkg füstÅ‘lt kolbász 20dkg vegyes zöldség 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma fűszerpaprika só baBÉRLEVÉL 5 dkg liszt zsír Tésztához: 2dl tej 2dkg élesztÅ‘…
Soproni babos pogácsa II.
Hozzávalók: 1 kg finomliszt 5 dkg szójaliszt 40 dkg fÅ‘tt tarkabab 40 dkg zsír 5 dkg élesztÅ‘ 2 dl tejfel 2 egész tojás só Å‘rölt bors Elkészítés: A fÅ‘tt babot…
Soproni babospogácsa
Hozzávalók: kb. 80-100 darabhoz: 1 kg búzaliszt 40 dkg fÅ‘tt tarkabab ( plusz 80-100 db babszem a díszítéshez) 40 dkg sütÅ‘margarin 5 dkg élesztÅ‘ 2 dl tejföl 2 egész tojás…
Soproni májpástétom
Hozzávalók: 50 dkg sertésmáj 25 dkg tarkabab 1 fej vöröshagyma 2 fÅ‘tt tojás 10 dkg vaj babérlevél só Å‘rölt pirospaprika Å‘rölt feketebors majoránna pástétom fűszerkeverék olaj Elkészítés: Az elÅ‘zÅ‘ este…
Galyasági babgulyás vegyes húsból
Hozzávalók: 1,5 kg. vegyes sertéshús, 70 dkg. marhalábszár, 2 pár füstölt parasztkolbnász, 1 liter száraz tarkabab, 1,2 kg. vegíyes leveszöldség ( sárgarépa, petrezselyem, zeller, karalábé) 4 fej vöröshagyma, 5-6 gerezd…
Tejfölös bableves
Hozzávalók: 25 dkg tarkabab, egy füstölt sertéscsülök, egy-egy petrezselyemgyökér és sárgarépa, egy evÅ‘kanál olaj, egy evÅ‘kanál liszt, egy evÅ‘kanál apróra vágott vöröshagyma, egy kávéskanál pirospaprika, só, szemesbors, egy deci tejföl,…