Kelkáposzta-fasírt
Hozzávalók: 1 kis fej kelkáposzta 2 tojás pár gerezd fokhagyma só bors ételízesítő zsemlemorzsa a panírozáshoz olaj a sütéshez Elkészítés: A kelkáposztát csíkokra vágom és megfőzöm sós vízben, majd leszűröm….
fasírt 1 kg darált húsból
Zöld fűszeres hústekercs
Hozzávalók: 25 dkg darált sertés- vagy pulykahús (+a fasírthoz való alapanyagok, tojás, zsemle…), 10-15 dkg sajt, 2 főtt tojás, petrezselyem, majoranna, kapor, snidling. Elkészítés: A hústekercshez 25 dkg darált sertés-…
Majonézes saláta
…héjukban megfőzött burgonyákat meghámozzuk, megsózzuk, felkockázzuk és azt is hozzákeverjük. Tanácsok: Sültek, rántotthús, fasírt mellé kiváló köret. A receptet beküldte: vikta Hasonló kategóriák hidegtál őzgerincben hideg majonézes majonézes torma házilag…
Zabpelyhes fasírt túrókrémmel
Hozzávalók: 2 személynek: 20 dkg burgonya 1 evőkanál zabpehely 1 evőkanál forró víz 17 dkg túró 10 dkg darált hús 1/2 teáskanál mustár só bors olaj 2 evőkanál ásványvíz 3…
Karfiol fasírt
Hozzávalók: Egy nagy fej karfiol, 2 tojás, liszt, zsemlemorzsa, só, víz, olaj. Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem és enyhén sós vízben megfőzöm, vagy megpárolom. A tojást elkeverem liszttel és zsemlemorzsával,…
Borsikafüves fasírt
Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús 2 egész tojás 3 zsemle tejbe vagy vízbe áztatva fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva 1 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál borsikafű (csombor) só ételízesítő…
Majonézes krumpli
Hozzávalók: 1 kg krumpli héjastól megfözve 2-3 lila hagyma ecetes salátalé bors majonéz Elkészítés: Amig a krumpli fő elkészitjük a saláta levet,és vékony karikára vágjuk a hagymát.A krumplit megpucolva, még…
Cukkinivel töltött gomba párolva
Hozzávalók: 7-8 szép nagy fej gomba 1 zsenge cukkini 2 szál újhagyma zsemlemorzsa 1-2 tojás kakukkfű rozmaring bors őrölt pirospaprika olaj Elkészítés: A hagymát apróra kockázzuk, a cukkinit lereszeljük. Összekeverjük…
Vega fasírt, ahogy mi szeretjük
Hozzávalók: 0,5 kg teljes kiörlésű kenyér 5 db tojás 15-20 dkg vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma bors ízlés szerint csipetnyi pirospaprika sültkrumpli fűszersó olaj a sütéshez Elkészítés: A hagymát apróra szeljük…
Varászlói szaftos fasírt
Hozzávalók: 50 dkg darált hús (sertés vagy pulyka) 2 fej vöröshagyma 2 db zsemle 2 db tojás só bors őrölt kömény pirosparika Elkészítés: A szokásos módon elkészítjük a hagyományos fasírtmasszát….