Eszkimó kunyhó
…csapott ek. porcukor pici rum (csak annyi, hogy éppen összeálljon a massza, ne legyen lágy!). 20 dkg Rama 3 tojássárgája 5 dkg kakaó Elkészítés Citromfacsarót megfordítunk, az alját kibéleljük folpackkal,…
gesztenye massza készités
Tripla diós szelet (saját recept)
…Rama sütőmargarin Elkészítés Az egész tojásokat keverőgépbe tesszük és a cukorral addig verjük, amíg kemény massza nem lesz. Óvatosan beleforgatjuk a finom zsemlemorzsával és a sütőporral elkevert darált diót, majd…
Trubelka
…cukor 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg vaj Trubelkához való sütőformák (habtölcséreknek is hívják) A szóráshoz: vaníliás porcukor Elkészítés: 1.) Egy mélyebb lábasban, meleg tejjel csomómentesen összekeverjük a 4 púpozott…
Sajtos puffancs
Hozzávalók: 15dkg reszelt sajt 3db tojás 3dl tej 8dkg margarin 1kk só 15dkg liszt Elkészítés: Felforraljuk a tejet a margarinnal és a sóval. Ha felforrt, belekeverjük a lisztet. Lereszeljük a…
Piskóta piskótával
…liter tejszín Elkészítés: A hat tojást kettéválasztjuk, és a tojásfehérjéket 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük. A tojássárgájákat elkeverjük a megmaradt 4 evőkanál cukorral, majd adunk hozzá vaníliás cukrot, és…
Mascarpones császármorzsa
Hozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:30 perc 4 dl tej 25 dk liszt 4 db tojás 10 dk cukor 20 dk mascarpone 5 dk margarin…
Tejfölös fonat
Hozzávalók elkészítés:120 – 130 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tésztához 85 dkg liszt 3 tojássárgája 2 teáskanál só 2 evőkanál cukor 5 dl tej 5 dkg élesztő 5 dkg…
Gesztenyebomba
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– porcukor 2 csomag gesztenyemassza 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 1/2 dl rum 1/2 dl víz 1/2 csomag zselatin 2 pohár tejszín 2…
Almás-burgonyás felfújt csirkemellel
…dl tejszín, só, fehér bors. Elkészítés: Az almát meghámozzuk, felnegyedeljük, magházát eltávolítjuk és szeletekre vágjuk. A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Az almát és a burgonyát felváltva egy kivajazott felfújt…
Diós márvány kuglóf
Hozzávalók: 4 tojás 3 bögre liszt 1 sütőpor 2 bögre cukor 1 bögre dió 1 bögre olaj 1 bögre szóda v ásv.víz 3 evőkanál kakaópor Elkészítés: A hozzávalókat a kakaó…