Francia pirítós
…a hagymát vékony szeletekre vágjuk, majd 3 evőkanál olajban üvegesre pároljuk (vigyázzunk, ne égessük meg!). A cukkinikat megtisztítjuk, húsukat felkarikázzuk, és a hagymához keverjük. Még 5 percig főzzük, grill fűszerkeverékkel…
hekk olajban vagy sutoben
Spagetti gombás hússal
Hozzávalók: : 3 ek. olíva- vagy salátaolaj, 2 fej vöröshagyma apróra vágva, 1 késhegynyi cayenne-i bors, 1 mk. pirospaprika, 1 tcs. aprított gomba, törött bors, só, 1 kg apróra vágott…
Tócsni sajttal és (vagy) zöldségekkel
…fokra előmelegítjük. 3. Innen kétféleképpen járhatunk el: vagy a tócsnira rakjuk a felszeletelt sajtot, és a sütőben rápirítjuk, vagy a továbbiak szerint járunk el. 4. A zöldségeket sózzuk, borsozzuk és…
Pincepörkölt
Hozzávalók: 1,5 kg marhacomb vagy felsál 2×2 cm-es kockákra vágva, zsírtól megpucolva 2 sertéscsülök vagy -lábszár (körmök rajtahagyva, lábanként hosszában kettévágva) 20 dkg kenyérszalonna vagy érzésnyi étolaj 1 nagy vagy…
Csokoládés-banános szelet
…180 fokra előmelegítjük. Kivajazunk vagy margarinozunk vagy sütőmargarinozunk egy normál méretű tepsit. A margarint vagy vajat vagy sütőmargarint összekeverjük a cukorral, banánnal, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd belekeverjük a sütőporos…
Frankfurti koszorú
…150 g cukor 100 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin Elkészítés A tésztához a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint keverőgéppel simára keverjük. A cukrot, a van. cukrot, az aromát, a…
Szószok húsos fondühöz
…vagy natúr joghurtba keverjünk felaprított szárított paradicsomot, bazsalikomot, egy kis zúzott fokhagymát, sót, és persze borsot. Peszto-s: Majonézbe, tejfölbe vagy natúr joghurtba keverjünk pesto-t. Gyömbéres: Majonézbe, tejfölbe vagy natúr joghurtba…
Téli erdő torta
…citromhéjat összeforraljuk, ha már tejföl sűrűségű levesszük a tűzről, és a vajat vagy sütőmargarint kis darabokban hozzákeverjük. A vajas vagy sütőmargarinos krémhez a vajat vagy sütőmargarint a cukorral alaposan összekeverjük,…
Piramis szelet
…liszt vaj vagy margarin vagy sütőmargarin A tésztához 16 dkg liszt 5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 16 dkg porcukor 8 tojás A bevonáshoz 20 dkg étcsokoládé Elkészítés Először…
Tiroli rétes
…liszttel összekeverjük. Ezt rákenjük a kinyújtott tésztára, majd feltekerjük. Négy részre vágjuk, és 1 órát pihentetjük. Ekkor vagy elkészítjük, vagy egy éjszakára a hűtőbe tesszük, vagy lefagyasztjuk. Készítéskor tepsi hosszúságú…