Szarvas- vagy őzgerinc pecsenye
Hozzávalók: (4 személyre): 1,2 kg hártyájától megtisztított gerinc, 5 dkg füstölt szalonna, 1 vöröshagyma, 25 dkg sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 babérlevél, 5 dkg zsír, 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt,…
https://receptkereso com/mutatos hidegtal ozgerinc formaban
Csokis kókuszos süti
Hozzávalók: 1 pohár liszt, 1 csomag sütőpor, 1 pohár kókuszreszelék, 1 pohár k.cukor, 1 pohár tejföl, 1 pohár ins kakaópor, 1 db tojás csipet só Elkészítés: összekevered és őzgerinc formába…
Kávés keksztekercs
Hozzávalók: 20 dkg háztartási keksz 1 dl feketekávé /lefőzve/ 3 evőkanál kristálycukor 12,5 dkg sütőmargarin 5 dkg durvára vágott dió vagy mazsola kókusz Elkészítés: A kávét a margarinnal és a…
Karácsonyi gyümölcskenyér 2.
Hozzávalók elkészítés:45 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:30 perc 3 tojás 5 evőkanál liszt 1 kávéskanál kakaó 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék fél citrom és narancs reszelt héja…
Epres túrós csokoládés rúd
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 citrom 2 ek. zselatin 1 cs. vaníliás cukor 4 ek. cukor 20 dkg eper 2 dl tejföl 1/2 kg tehéntúró 1…
A vadhúsételekről általában
A konyhai műveletek a vadhúsételeknél is szinte ugyanazok, mint más húsok elkészítésénél, vagyis a főzés, sütés és párolás. Mindegyik alapműveletnek megvannak a műhelytitkai. FŐZÉS A vadhúsételeket ajánlatos fedő nélkül főzni….
Ostya rolád
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 tojás 1 csomag (10dkg) mazsola 2 evőkanál kakaópor 1 csomag ostyalap (ha 14 lapos, akkor csak a fele) 1 Rama 15…
Mézes-narancskrémes őzgerinc
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20-25 perc Tésztához 12 dkg méz 12 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 3 tojás 12 dkg liszt 1 cs sütőpor…
Ostyalapos süti
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1/2 Rama 2 tojás 25 dkg cukor 2 csomag vaníliás puding 2 evőkanál kakaópor 1 csomag ostyalap mazsola dió mandula Elkészítés Felolvasztjuk…
Joghurtos őzgerinc (sütés nélkül)
Hozzávalók: 6dl gyümölcsjoghurt 1 vaníliás cukor 4-5 ek. kristálycukor 3 ek zselatin 3dl tejszín 1 csomag habfixáló tetszés szerint gyümölcs Elkészítés: Joghurt+zselatin+vaníliás cukor+ kristly cukor, ezt gör fölött addig melegítjük…