…pedig tálra tálalva az egséz felvágott libát úgy,hogy minden darabra jusson egy sültalma-gerezd is. Az elkészített mártást külön adjuk hozzá,narancs-vagy citromlével ízesítve. Burgonyával,párolt káposztával tálaljuk,nagyon finom hagymás tört burgonyával is….
…erős gőzön tizenöt percig főzzük. Tálaláskor kis csészékben szójamártást és paprikaolajat adunk hozzá. Tanácsok: A batyukat más töltelékkel is tölthetjük, gombával, bambuszrüggyel, párolt káposztával, szójasajttal, stb. A receptet beküldte: LoLiNa…
…pihentetjük, amíg a térfogata duplájára kel. Ezután ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük a pirított káposztával és összehajtogatjuk. Negyed órát pihentetjük. Ezután újból ismételjük: nyújtás, hajtogatás, pihentetés. Összesen háromszor ismételjük meg. Az…
Hozzávalók: a húshoz 1 kis fej vöröshagyma 15 dkg gomba só őrölt bors 2 kemény tojás 1 nyers tojás 1 evőkanál tejföl 2-3 evőkanál zabpehely 1,60 kg bőrös malaccomb flekkenfűszer…
…hozzáadjuk a meghámozott, lereszelt almát, a dzsemet és a cukrot. Nagy lángon megpirítjuk. A megsült libacombokat apró szemű, főtt burgonyával és a párolt vörös káposztával tálaljuk. A receptet beküldte: Rozália…
Hozzávalók: 1 db kacsacomb fejenként bors libazsír fokhagyma friss kakukkfű friss majoranna fehérbor fehérkáposzta vöröshagyma vaj cukor só köménymag ecet citrom ételízesítő újburgonya friss petrezselyem sárgabarackbefőtt áfonyalekvár Elkészítés: A kacsacombokat…
…őket, és a közben már megdinsztelt (előpuhított) káposztából az egyik felére sósat, a másik felére borsósat teszünk. Tehát félig tesszük káposztával. A másik felét rányomkodjuk, villával megszurkáljuk a tetejét, az…
Hozzávalók: (6 személyre): A húshoz: 1,2 kg bőrös sertéskaraj (vagy comb) fél kiskanál majoránna 1-1 késhegynyi kakukkfű és bazsalikom 1 gerezd fokhagyma 1 csapott kiskanál ételízesítő por 1 kiskanál paprikakrém…
…ezzel elkészültünk, akkor galuskatésztát keverünk, és azt sós vízben kifőzzük. Ha a tésztát lehűtöttük, összekeverjük a káposztával, és készen is van… Jó étvágyat! (Ha valaki tudja ennek az ételnek az…
…száraz vörösbort) adva hozzá, puhára pároljuk (ez kb. 30 perc). A pörköltet összekeverjük a puha káposztával, 5 percig együtt rotyogtatjuk, majd sovány tejföllel tálaljuk. Tanácsok: Jó nagy adag lesz belőle,…