Narancsos sertésszűz
…mandulás rizst vagy pirított tésztát kínálunk. Megjegyzés: Ez egy klasszikus kínai recept újragondolása, ezúttal is megpróbáltam a magam feje után menni, miután egy étteremben megkóstoltam az eredetit. Remélem, nektek is…
kínai
Narancsos mézes-mázas csirkeszárnyak
…akár a mázba is. Úgy is remek lesz. Nagy lángon sütésnél érdemes mogyoróolajat használni, mert magasabb hőfokra hevíthető, nem is beszélve a különleges zamatáról, ami remekül illik a kínai jellegű…
Kínai teasütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 30 dkg cukor 3 tojásfehérje Máz 3-4 ek. forróvíz 2 kk. kakaó 10 dkg porcukor 40 dkg liszt 25 dkg margarin…
Édes-savanyú csirkemell wokban
…csirke pácához tehetünk kis sherryt, őrölt gyömbért, kevés fokhagymát, használhatunk a fűszerezéshez még borsot, vagy kínai fűszerkeveréket is. Elkészítési idő: 45 perc A receptet beküldte: Cepheus Hasonló kategóriák szalicil helyett…
Kínai krémes
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:normál sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:25 perc A tésztához 40 dkg liszt 20 dkg porcukor 8 dkg Rama margarin 1 cs sütőpor 4 tojássárgája pici tej a…
Kínai krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Krém 15 dkg porcukor 4 dl tej 15 dkg porcukor 1 evőkanál liszt 1 db tojás 15 dkg margarin 2…
Kínai krémes
…összekeverjük a többi összetevőből készült másik krémmel. A lapokat megkenjük a krémmel, és egymásra helyezzük. Két nap állás után az igazi, mert addigra megpuhulnak a lapok. Hasonló kategóriák kínai krémes…
Kínai szelet
Hozzávalók elkészítés:1 – 15 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:30-35 perc A tésztához 25 dkg Rama 20 dkg porcukor 25 dkg darált dió kb. fél csomag zsemlemorzsa 8 tojásfehérje…
Csirkecsíkok – mintha kínai lenne
Hozzávalók: 40 dkg filézett csirkemell 2 tojás sárgája 2-3 evőkanál porcukor 1 dl szójamártás (sós!) kevés mogyoróolaj 1 csomó újhagyma (zöldjével együtt) chilipaprika – ízlés szerint 1-2 marék sós földimogyoró…
Húsgombóc kókusztejes mártásban
…közben tíz-tizenöt perc alatt megpirulnak. A gombócokat bő mártással tálaljuk. Párolt rizst kínálunk hozzá. Ez a fogás, maláj nevén rendang bola Indonézia-szerte kedvelt, maláj és kínai vendéglők étlapján egyaránt szerepel….