Nani tepertős pogácsája
…és nagy lángon megsütjük. Megjegyzés: Nani: néhai Harti Jánosné, dédmamám, aki Baján élt, és 2006. tavaszán hunyt el 92 éves korában. Híresen jól főzött és sok finomságot sütött. Hagyatékában találtuk…
kókuszos süti főzött krémmel
Tiramisu főzött krémmel
Hozzávalók: 2 tojássárgája 3 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 1 evőkanál liszt 50 dkg mascarpone 1/2 csomag instant zselatinpor 2-3 evőkanál porcukor 5 dl tejszin 2…
A vaddisznóhús
…és a comb, amelyeket egészben készítünk el. A lapockából, oldalasból, a csülökből inkább az apró húsos ételeket készítjük. Az egyben párolt, vagy főzött húsok előkészítése különbözik a házi sertésétől. A…
Citrompuncs
…és a lehámozott citromhéjat, a citrom levével sűrű szirupot főzünk. Kihűlve adjuk hozzá a bort, rumot és frissen főzött, erős teát. Átszűrjük és felmelegítve – de forrnia nem szabad! –…
Főzött sonkás pogi
…a teteje. Ha túl hamar kezdene pirulni, takarjuk le sütőpapírral menet közben, amit csak a sütés vége előtt néhány perccel vegyünk le. Hasonló kategóriák főzött gesztenyekrém főzött vajkrém főzött sárgakrém…
Kávés, fahéjas süti
…szereti, el is maradhat, vagy más ízű lekvárral helyettesítheti). A krémből a lekvárral megkent tortalapra teszünk egy réteget, erre jön a második tortalap, aminek a tetejét megkenjük a maradék krémmel….
Dominó torta
…Tepsiben megsütöm. A krémhez 4 dl tejből elkészítem a főzött pudingot. Mikor langyosra hűl belekeverem robotgéppel a Ramát, majd a gesztenyemasszát, a vaníliás cukrot és egy kis rum aromát. Ezzel…
Eper krémes sütemény
…át csepegtessük ki a savót. Kb. 15 dkg epret mossunk meg és turmixoljunk pépesre. A főzött krémbe keverjük bele a citromlevet, az epervelőt (kivéve 1 ek-t), és a krémsajtot is….
Köles-tál
…raontjuk a vizet. hozza adjuk a fuszereket,es olyan 150 fokon kb. 20 percig sutjuk,majd amikro kesz, hozza keverjuk a keszre fozott zoldsegeket. Tanácsok: nem kell se olajozni a tepsit, se…
Eper torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Eper vagy málnakrém 3 nagy kanál porcukor 150 g vaj vagy sütőmargarin 1 cs van. cukor 1 tojássárgája 20 g…