Fehérjebomba
Hozzávalók: személyenként egy csirkemellfilé 10dkg mozzarella sajt 1 dl fôzôtejszín csipet só, csipet ôrölt szerecsendió Elkészítés: A pici darabokra vágott húst összekeverem a sóval, fûszerekkel, tejszínnel, ezt lehet egy tûzálló…
málnahab főzőtejszín
Tonhalas spagetti kaporral és fehérborral
Hozzávalók: 3 közepes fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 15-20 szem olivabogyó 10 szem kapribogyó 2 doboz olajos tonhal konzerv 2 dl főzőtejszín 3 dl pezsgő vagy fehébor 1 csokor kapor…
Csirke január első hetében (Pezsgős csirke)
Hozzávalók: személyenként 2 db csirke felsőcomb 5 dl pezsgő 2 dl főzőtejszín 1 nagyobb vereshagyma szálasra vágva 10 szem feketebors 4 babérlevél só kevés olívaolaj Elkészítés: A lesózott combokat kevés…
Tepsis tejszínes csirke
Hozzávalók: 4-5 csirkecomb fejenként 3 szem krumpli 3 fej vöröshagyma 5 dl főzőtejszín szerecsendió só bors Elkészítés: A csirkét megtisztítom, besózom, borsozom. A krumplit, vöröshagymát megpucolom, felkarikázom. Kiolajozott tepsibe beleteszek…
Csirke kapros-kukoricás-tejszínes mártásban
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 kis üveg vagy konzerv kukorica, 1 csomag friss vagy fagyasztott kapor, 3 dl főzőtejszín, bazsalikom, majoranna, ételízesítő, só, bors, olaj, köretnek…
Mákos-csokis szelet
…1,5 dl főzőtejszín A díszítéshez kakaópor Elkészítés A tészta hozzávalóit egy tálba rakjuk. A robotgép gyúrópálcájával morzsás állagúvá keverjük, majd kézzel gyorsan összedolgozzuk. A vaj vagy sütőmargarin gyorsan olvad, úgyhogy…
Pontypaprikás kapros-juhtúrós galuskával
…száraz fehérbor 2 dl zsíros tejföl 1 dl főzőtejszín 1 evőkanál liszt 5 dkg házi vaj 1 teáskanál csípős piros arany só frissen őrölt vegyes bors csípős és édesnemes őrölt…
Négysajtos tészta csőben sütve
…kevés reszelt parmezán 3 dl tejföl 2 dl főzőtejszín 2 dl leveskockából készült erőleves 1/2 póréhagyma felszeletelve citromlé vagy száraz fehérbor só bors Elkészítés: A tésztafőzéshez vizet forralunk, és a…
Barackos-almás krémleves
Hozzávalók: 1 nagy konzerv őszibarack 2 kisebb alma 1 pohár víz 1 evőkanál citromlé 2 dl főzőtejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 csapott evőkanál vanília ízű pudingpor kevés tej (a…
Rizzsel sült fűszeres burgonyaköret
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 nagyobb fej vöröshagyma 10-15 dkg rizs (vagy 1 tasakos rizs) 10 dkg szalonna zsír vagy olaj só őrölt bors szerecsendió 1,5-2 dl tej vagy főzőtejszín…