Karácsonyi mákos guba

liszttel, a cukorral, a sóval és annyi langyos tejjel, hogy kenyértészta keménységű legyen. Jól kikeverjük, majd a tetejét liszttel meghintjük, tiszta ruhával letakarjuk, és duplájára kelesztjük. A megkelt tésztából kétujjnyi…

Erdélyi csokis kókuszszelet

…verjük, a vége felé beleszórjuk a cukrot is. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütÅ‘porral összekeverjük, és a cukros habba forgatjuk. Egy nagy tepsit sütÅ‘papírral kibélelünk, a masszát kb. 35×30…

Hajtogatott töltött pogácsa

…tojás sárgája bors só 2 evÅ‘kanál sütÅ‘margarin 10 dkg reszelt trappista 10 dkg reszelt füstölt sajt Elkészítés: A margarint 10 dkg liszttel elkeverjük. A többi liszthez hozzákeverjük a tejben felfuttatott…

Túrós pite

…margarint a liszttel elmorzsoljuk, az élesztÅ‘t a tejfölben elkeverjük, majd a tojássárgával, a cukorral és a sóval együtt, a liszttel eldolgozott margarinhoz adjuk, és meggyúrjuk a tésztát. 1/2 óráig hűvös…

Eszterházy-torta

…Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben apránként a cukrot is beledolgozzuk. A diót a liszttel és a fahéjjal összekeverjük, lazán a tojáshabba forgatjuk. 5 tepsit kizsírozunk, liszttel behintjük és…

Zsuzsi szelet II.

…a liszttel összedolgozzuk. 3 lapot sütünk belÅ‘le. A krémhez a tejet a liszttel felfÅ‘zzük, kihűtjük. A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kavarjuk, és a tejes krémmel összedolgozzuk….

Csokitorta

…vízzel és a kakaóval csomómentesre keverjük, a keményre vert tojásfehérjét és a lisztet felváltva hozzákeverjük. Margarinnal kikent, liszttel meghintett kapcsos tortaformába öntjük és megsütjük. Tűpróbával ellenÅ‘rizzük, hogy a közepe át…

Lángos

…tejet meglangyosítunk, elkeverjük a cukorral, belemorzsoljuk az élesztÅ‘t. A frissen fÅ‘tt burgonyát áttörjük, megsózzuk, elkeverjük a langyos liszttel. Beleöntjük a felfuttatott élesztÅ‘t, a megmaradt langyos tejet, és félkemény tésztát dagasztunk….

Erdélyi Raffaello szelet

…a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a végefelé beleszórjuk a cukrot is. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütÅ‘porral összekeverjük, és a cukros habba forgatjuk. Egy nagy tepsit sütÅ‘papírral kibélelünk, a…

Borhabtorta

…Olajjal bekent és liszttel behintett tepsibe – tortalapformának megfelelÅ‘ átmérÅ‘jű -, két vékony piskótalapot kenek fel. ElÅ‘melegített, közepesen meleg sütÅ‘ben aranysárgára sütöm. A borhab készítésekor a tojássárgát a liszttel és…