Karamellás forrócsoki
…leveszem a tűzről. A meleg tej-tejszín keverékébe beleszórom az apróra tört csokit, és addig kevergetem, amíg az összes csokidarab feloldódik. A karamellhez óvatosan hozzáöntöm a csokis tejet: ilyenkor először serceg…
miért forr fel a savanyúság
Sajtfánk
…ráöntjük a tejet, a sót, és felforraljuk a keveréket. Ha forr, folyamatos keverés mellett beletesszük a lisztet, és lereszteljük a masszát. Ezután beletesszük a reszelt sajtot, és simára keverjük. Ha…
Sajtos makaróni, ahogy én csinálom
…a besamell martast. A margarint felmelegitjuk, hozza tesszuk a lisztet es egyutt piritjuk, majd felengedjuk, a tejjel. Surusodesig fozzuk, sozzuk, es a vegen belekeverjuk, a reszelt sajtot.Kozben a kifozott tesztat…
Tarja burgonyafelfújttal
…zöldségeket és a húst. Sóval, borssal, 1 teáskanál fokhagymakrémmel és apróra vágott rozmaringgal ízesítem. Ekkor ránézek a mártás alapomra. Ha a paprika és a hagyma már megpuhultak, a lábosba dobom…
Őszibarackos habtorta
…a hab elkészül. A habhoz a lekvárt kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A vizet és a rumaromát összekeverni, majd felforraljuk. Ha már forr, levesszük a tűzről, és állandó…
Töltött burgonyagombóc gombamártással
…10 dkg húsos szalonna Elkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában puhára főzzük. Ha kész, meghámozzuk, áttörjük, kihűtjük. A vöröshagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Elkészítjük a tölteléket. Felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a…
Karamellás forró csoki
…forr leveszem a tűzről. Ebbe a meleg tej-tejszín keverékbe beleszórom az apróra vágott csokit, és addig kevergetem, amíg feloldódik. A karamellhez óvatosan hozzáöntöm a csokis tejet. Amikor kihűlt, kiveszem belőle…
Sárga rizs mazsolával
Hozzávalók: 1 bögre rizs (a legjobb a hosszúszemű jázminrizs) kurkuma mazsola só kevés olaj Elkészítés: 1. ha főzve készül: 2 bögre vizet sóval felteszünk főni. Mikor forr, beletesszük a rizst,…
Háromszoros élvezet
…A kihűlt tésztára simítom a sárga krémet. A kávét beízesítem cukorral és rumaromával, majd beleáztatom a kekszet. A sárga krém tetejét kirakom a beáztatott keksszel, nem kell nagyon megáztatni. Rákenem…
Rafaello nyami nyami
…“panírozáshoz”: kókuszreszelék Elkészítés: A vizet és a cukrot feltesszük főni. Közben egy tálban összekeverjük a tejport a kókuszreszelékkel. Mikor forr a víz, levesszük a tűzhelyről, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk…