Répatorta
…olaj 1 tojássárgája fahéj vaníliás cukor darabolt aszalt gyümölcs durvára vágott dió és mogyoró Elkészítés A tojásfehérjét kemény habbá verjük, fokozatosan hozzákeverjük a cukrot, a tojássárgát, a lisztet, a darabolt…
miért keserű a sárgarépa
Zöldséges korhelyleves
…füstölt húst apró kockára vágjuk, a kolbászt felszeleteljük. Az apróra vágott vöröshagymát az olajon szalmasárgára piritjuk, majd paprikázzuk és hozzáadjuk a húsokat. Kevergetés után hozzárakjuk az apróra vágott savanyú káposztát,…
Sárgarépás burgonyaleves
…apróra felkockázzuk. A meghámozott burgonyát és sárgarépát feldaraboljuk. A felhevített vajon a kétféle hagymát rövid ideig pirítjuk. Hozzáadjuk a burgonyát és a sárgarépát, majd gyakori kevergetés mellett 4 percig pároljuk….
Zöldséges burgonyalepény
…ételízesítős vízben megfőzzük. Közben a kis kockákra vágott sárgarépát a zöldborsóval együtt szintén megfőzzük, a hagymát üvegesre pároljuk. Ha minden kész, akkor összetörjük a burgonyát, hozzáadjuk a kukoricát, a zöldborsót,…
Tanyasi csirkecsupor
…2 póréhagyma zöldségkeverék Elkészítés: A húst csíkokra vágjuk, az olajon megpirítjuk. Felöntjük a vízzel, majd beletesszük a felszeletelt sárgarépát, a leveskockát, babérlevelet. Amíg ez megrottyan, felkarikázzuk a póréhagymát, a krumplit…
Nyári csülök
…alá, sóval, borssal, gyömbérrel, kakukkfűvel ízesítjük. 30 percig főzzük, majd az egészet tepsibe átöntjük. Ha szükséges, zsiradékot vagy vizet adunk hozzá és a sütőben, kis lángon készre sütjük. A húst…
Francia csirke
…a fűszereket. Az elősütött hússzeleteket egy jénaiba helyezzük, ráöntjük a boros zöldségeket, a tetejére rakjuk a zellerzöldet, és alufóliával lefedve 40 percre 175 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Krumplipüré illik hozzá….
Sárgarépás csirkemell
…olajba beletesszük a felkarikázott hagymát és sárgarépát. Fél óráig pároljuk, kis vizet is öntünk alá. Ízlés szerint sózzuk.Ezután hozzárakjuk a csirkemellet és készre pároljuk. Rizzsel körítjük. A receptet beküldte: mandila…
Tarka karalábéleves húsgombóccal
…alaposan összedolgozzuk. Amikor a karalábé és a répa már majdnem puha, a megtisztított, kockákra vágott burgonyát is a levesbe tesszük. A húsgombóc masszájából vizes kézzel gombócokat formálunk, majd ha már…
Nyers vegyes zöldségsaláta
Hozzávalók: 40 g sárgarépa 20 g fehérrépa 20 g karalábé 20 g zeller mesterséges édesítőszer, ételecet, petrezselyem, zellerzöld, lestyán, tengeri só Elkészítés: A sárgarépát, fehérrépát, karalábét, zellert durvább lyukú reszelőn…