Sajtos csiga Ági módra
Hozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojás 2.5 dkg élesztő tej cukor só krém: 4 evőkanál liszt 4 dl tej 10 dkg vaj (margarin) 1 füstölhús kocka 20…
padlizsankrem suto nelkul
Szalonnás masnik
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles vajas tészta (40 dkg) 15 szelet húsos szalonna (bacon) 1 tojás 10 dkg reszelt sajt só a tészta nyújtásához liszt Elkészítés: A felengedett leveles tésztát…
Négylapos káposztás pogácsa
…besóztam, és 30 percig állni hagytam. 3.) Kevés (3-4 evőkanál) olajat forrósítottam egy edényben, majd rászórtam 2 evőkanál cukrot és karamellizáltam. 4.) A karamellizált cukorra kinyomkodás nélkül rátettem a besózott…
Képviselőfánk gesztenyés töltelékkel
Hozzávalók: 12 darabhoz: Az égetett tésztához: 1 kávéskanál cukor 6 dkg vaj ( sütőmargarin) 10 dkg liszt 4 tojás A gesztenyekrémhez: 50 dkg gesztenyemassza rum 4 tojássárgája 10 dkg porcukor…
Fűszeres kalácskák
Hozzávalók: 18 darabhoz: 7,5 dkg mandula 7,5 dkg mogyoró 1-1 citrom és narancs 5 dkg friss/1 csapott kk. őrölt gyömbér sütőmargarin és liszt a formákhoz 15 dkg finomliszt 1 kk….
Almás rakottas
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:normál sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:25 perc 10 dkg. liszt 5 dkg. és még 2 e.k. cukor 1 dl. tej 4 tojás 3 e.k. folyékony vaj vagy…
Rakott sült
Hozzávalók: 1.5 kg burgonya 10 vékony szelet karaj/csont nélkül/ 0.5 kg gomba 1 pohár tejföl 1 nagy fej hagyma/vagy két kissebb/ 2 dl olaj kevés liszt annyi zsír amivel a…
Rebarbarás sütemény
Hozzávalók: 1 kg rebarbara 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor 1 teáskanál őrölt fahéj citromlé A morzsához: 10 dkg liszt 5 dkg darált mandula 10 dkg vaj 5 dkg…
Magyaros foszlós lángos (12-14 db)
…tejet hozzáadjuk a liszthez, majd az aludttejjel, a sóval, a borssal és a zúzott fokhagymával alaposan összegyúrjuk. A tésztát jól kidolgozzuk. Lisztezett deszkán, kelesztés nélkül, vékonyra kinyújtjuk, majd rákenjük a…
Északi-tengeri halleves
…a halakat–> fedő nélkül lassú tűzön főzzük max. 10 percig. Ha a hal megfőtt, keverjük a tejszínt simára a tojássárgájával és adjuk a tűzről lehúzott leveshez. Tegyük bele az apróra…