Bundázott camambert áfonyával
Hozzávalók: 40 dkg camembert sajt, 12 dkg zsemlemorzsa, 8 dkg búzaliszt, olaj, áfonya lekvár, 2 db tojás. Elkészítés: A lisztből és a felvert tojásból sűrű masszát készítünk, belemártjuk a sajtot,…
pogácsa teljeskiőrlésű lisztből
Tárkonyos tojásleves
Hozzávalók: 8 tojás olaj liszt 3-4 cikk fokhagyma só pirospaprika 1 teáskanál ételízesítő bors tárkony tárkonyecet tejföl Elkészítés: A lisztből, olajból, pirospaprikából rántást készítünk, melyet felengedünk kb. 2 liter vízzel….
Mákos palacsinta kókuszkrémmel töltve, egzotikus gyümölcsraguval
…Elkészítés: Teljes kiőrlésű lisztből, vízzel, vagy tejjel, kevés olaj hozzáadásával palacsintatésztát készítünk, melybe frissen őrölt mákot keverünk. A kókuszreszeléket tejben néhány percig főzzük, agavé sziruppal (cukor helyett) édesítjük, és egy…
Marhahús vadasan
…Ha a cukor elolvadt, szűrőn áttörjük. A lisztből és az olajból rántást készítünk, felengedjük a zöldséggel, mustárral ízesítjük, majd a húst beletesszük és átmelegítjük. Tálaláskor zsemlegombóccal vagy főtt tésztával, tejföllel…
Kaplánkrémes
…dl tej 20 dkg porckor 4 dkg rétesliszt 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A lisztből, tojássárgájából, cukorból, vajból és a langyos tejben feloldott szalalkáliból kissé keményebb rétestésztát gyúrok. 3 egyenlő…
Házi krémes
…Krém 2 tejszín puding 1 l tej 4 tojás 10 dkg cukor (ízlés szerint) 2 habpor Elkészítés A lisztből, tojásból, sóból citromos vízzel rétes tésztát készítünk, majd 15 percig pihentetjük….
Fagyi szelet
…a 7 kanál lisztet, 1/2 cs. sütőport és a 2 kanál kakaót. Megsütjük. Krém: 2 dl tejből, 3 tojás sárgájából és 1 kanál lisztből sűrű krémet főzünk. 20 dkg Ramát…
Tojásleves
…1-2 babérlevél – 1 teáskanál vegeta – 4-6 tojás (attól függ mekkorák, és ki mennyire szereti tojásosan) – 1 teáskanál (20%-os) ecet Elkészítés: Az olajból, lisztből és pirospaprikából sötét, zsemleszínű…
Csokoládéba mártott diós kifli
…kivágom, és sütöpapírral bélelt tepsibe formázok belőle kis kifliket. Lassú tűzön megsütöm. A kifli nagyságától függő a darabszám (nekem mindig 50 fölött sikerül). Amíg sül, a tejből, lisztből, kakaóból, pudingporból…
Amerikai palacsintatorta
…Elkészítés: A tejből, tejszínből, tojásból és lisztből a hagyományosnál sűrűbb palacsintatésztát készítünk. Cukorral, vaníliás cukorral és sóval ízesítjük, és hozzákeverjük a sütőport. Amerikai palacsintasütőben sütjük, vagy süthetjük hagyományos sütőben is,…