Tuti-frutti parfé
Hozzávalók: 6 dl tejszín, 4 kanál porcukor, 4 tojás sárgája, 5 dkg csokoládé, 10 dkg cukrozott gyümölcs, 8 dkg dió Elkészítés: A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, óvatosan elkeverjük a…
pulykacomb pácolása füstölés előtt
Aranygaluska
…tésztát magas, kiolajozott tortaformába tesszük, a tetejét olajjal megkenjük, és megszórjuk a megmaradt dió és cukor keverékével. Sütés előtt 10 percig pihentetjük. Sütési idő: kb. 35-40 perc. gyermekkel is készíthető…
Tiramisu-torta
…egy kis szűrőn át cukrozatlan kakaóporral megszórom a torta tetejét. Akár 1 napig is nyugodtan elálldogál a hűtőben, de érdemes a tobzódás előtt félórával korábban kivenni onnan, mert úgy a…
Paradicsomos padlizsán
…is cseppentsünk bele pár csepp finom olívaolajat az utolsó keverés előtt. Az ételtársításra figyelő étkezés (90 napos) szerint ez így önmagában semleges étel. Éppen ezért ehetjük húsnapon pl. natúr hússzelettel…
Zöldséges Puding
…vedd ki a sütőből, pár percre hagy pihenni, hogy könnyebben kijöjjön a sütőformából. Frissen, melegen szójaszósszal tálalható. Tanácsok: Tipp: Sütés előtt kevés margarinnal, vagy vajjal kend ki a sütőformát, szórj…
Csokoládé bomba
…egy mély üvegtál aljára, erre egy sor babapiskóta kerül, majd ismét krém, és addig folytatjuk, amíg a hozzávalókból tart. Egy napig hűtőszekrényben tartjuk, és közvetlenül tálalás előtt rátesszük a tejszínhabot….
Karamellás rizspehely (sütés nélkül)
…egy őzgerincformát, beleöntjük és elsimítjuk a masszát. 2-3 órára a hűtőbe tesszük, fogyasztás előtt szeleteljük, és azonnal tálalhatjuk. Gyorsan kell dolgozni vele, mert hamar köt. Nagyon finom, gyorsan elkészíthető csemege….
Részeges gesztenyegolyók
…simára keverjük. Bevizezett kézzel diónyi masszát veszünk a kezünkbe, a közepébe sárgabarackkockákat nyomunk, majd golyót formálunk belőle. Minden gesztenyegolyót mandulapehelybe forgatunk. Fogyasztás előtt néhány órára hűtőbe tesszük. gyermekkel is készíthető…
Diós és mákos patkó (beigli)
…tojással megkenjük. Sütőbe helyezés előtt az oldalát hegyes villával gyengéden megszurkáljuk, hogy ne repedjen fel. Forró sütőbe tesszük, és megsütjük. Megjegyzés: A receptet és a fotót Vágner Ferencné küldte. Köszönjük!…
Somlói szelet
…(vagy megvajazzuk a tepsi hátát az első lap előtt). Amikor megvannak a lapok (az a jó, ha kemények), megfőzzük a krémet: a lisztet a tejben kevés cukorral sűrű péppé főzzük,…