…Elkészítés: Az előző este beáztatott csicseriborsót sóval és babérlevéllel ízesített bő, hideg vízben feltesszük főni. Amíg a borsó puhul, elkészítjük a paradicsommártást. Ehhez a paradicsomokat lobogó forró vízben leforrázzuk, a…
Hozzávalók: 1 db kaliforniai paprika (szép nagy) 1 marék rizs 2 paradicsom otthon fellelhető zöldségek (paprika, hagyma, paradicsom …) paradicsompüré (de ha nincs, az se baj) 1/2 húsleveskocka fűszerek (só,…
Hozzávalók: (4 személyre): 1 nagy sült vagy grillezett jércemell, 3 kemény tojás, 1-2 kovászos- vagy csemegeuborka, 15 dkg paradicsom, 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál porcukor, 1 kávéskanál mustár, citromlé, 1…
…paradicsom 20 dkg sajt hasábburgonya Elkészítés: A hagymát megpiritom, hozzáadom a paprikát majd a gombát és puhára párolom. Külön edényben kevés olajat és a lisztet összekeverem, amikor kicsit “megpirult” felöntöm…
…és a diszítéshez friss, kemény paradicsom. Elkészítés: A vajat a tejföllel és a paradicsompürével nagyon habosra keverjük, majd ízesítjük a finomra metélt vöröshagymával, a sóval, a törött borssal és a…
Hozzávalók: 25 dkg füstölt kolozsvári szalonna 50 dkg darált sertéshús 2 fej hagyma 8 gerezd fokhagyma 50 dkg bogyiszlói paprika 1 kg sárga paprika 6 paradicsom 2 db hegyes erős…
Hozzávalók: 50 dkg érett paradicsom hámozva, kimagozva, kockára vágva 2 dl paradicsomlé 10 dkg kígyóuborka meghámozva 2 db kaliforniai zöldpaprika 2 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál lime-lé 2…
Hozzávalók: 50 dkg daralt marhahus 50 dkg hagyma 50 dkg szarazbab 20 dkg fustolt szalonna 20 dkg bacon 2 db zoldpaprika 4 db paradicsom 4 gerezd fokhagyma 2 dl szaraz…
Hozzávalók: 12 levél lasagne 25 dkg friss gomba apróra vágva 4-5 paradicsom (esetleg 1 konzerv vágott vagy egész paradicsom) 2 kanál paradicsompüré 2,5 dl tejszín 4 evőkanál olívaolaj 1 hagyma…
…egyik doboz paradicsomot. Fakanállal alaposan szétnyomkodom a húscsomókat, nagyobb lángra veszem, és ha már elfőtte a levét, jöhet hozzá a másik doboz paradicsom. Közben nem feledkezem el a másik edényről…