Szezámmagos rúd
…mákkal, a sóval és annyi tejföllel, hogy jól gyúrható tésztánk legyen, összegyúrjuk. Kinyújtjuk, megkenjük tojásfehérjével, megszórjuk szezámmaggal, majd 1.5 cm széles és 5-6 cm hosszú rudakra vágjuk. gyermekkel is készíthető…
szeles metelt keszitese
Márványsajtos zöldséges tészta
…dkg vaj 1 dl tejszín 10 dkg márványsajt 25 dkg masnitészta, só Elkészítés: A brokkolit rózsáira szedjük. A paprikát ketté vágjuk, és 1 cm széles csíkokra szeljük. A gombát felszeleteljük….
Töltött padlizsán bundában
…A padlizsánokat alaposan megmossuk, két végét levágjuk, és kb. 1 cm széles szeletekre vágjuk. Besózzuk, és kis ideig állni hagyjuk. Közben a reszelt sajtot összekeverjük a 3 egész tojással és…
Kiymali Pide (török lepény darált hússal)
…Sütőben közepes lángon aranybarnára sütjük. Megjegyzés: Törökörszágban széltében kb. 2 cm széles csíkokra szelve tálalják. A feltét lehet még sajt, kikevert tojás, illetve ezek kombinációi. A receptet Brummogi küldte. Köszönjük!…
American apple pie (amerikai almás pite, eredeti amerikai recept)
…(a szélét is kibéleljük a tésztával). Ezután hozzáadjuk az almákat, úgy hogy középen több legyen. Ezután a maradék tésztát is kinyújtjuk, és 1,5 cm széles sávokat vágunk. Ezeket rácsosan rátesszük…
Egzotikus rizssaláta
…joghurt só A díszítéshez korianderlevél Elkészítés: A rizst sós vízben puhára főzzük, majd lecsöpögtetjük. A barackokat kettévágjuk, magjukat kiszedjük, húsukat felkockázzuk. Széles serpenyőben, az olajban aranyszínűre pirítjuk a felkockázott szalonnát,…
Krumplis *leporello* pogácsa
…8-10 mm vastagra. Tetejét megkockázzuk – a felső réteget átvágva, és 4-5 cm széles darabokra szeleteljük. A sütés a lelke: serpenyőben, mindkét oldalát fedő alatt, lassú lángon sütjük. Az edényben…
Bodzabogyólikőr
Hozzávalók: 30 dkg bodzabogyó, 4 dl 96%-os alkohol, 6 dl víz, 1-2 szem szegfűszeg, kis darab fahéj, 10 dkg cukor. Elkészítés: Az enyhén összetört bodzabogyókat egy nagyobb, széles szájú üvegbe…
Sajtos stangli Farizeus módon
…osztom – attól függően, hogy mekkora a nyújtódeszka -, és kinyújtom kb. 5-6 mm vastagságura. Ezután derelyevágóval kb. másfél cm széles csíkokra vágom. A tetejét ezután megkenem a felvert egész…
Csevap (Szerb specialitás)
…jól összedolgozzuk, majd kb. 5 cm hosszú és 2 cm széles kolbászkákat formálunk belőle vizes kézzel. Olajon kisütjük, és sok apró kockára vágott vöröshagymával tálaljuk. Megjegyzés: Aki nem szereti a…