Amerikai szalonnatorta
…is legyen. A töltelékhez való szalonnát félkisujjnyi széles csíkokra vágjuk, serpenyőben kisütjük. A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint a tojássárgával, a liszttel és a tejföllel simára keverjük. A szalonnát hozzáadjuk,…
szeles metelt keszitese
Csokoládés gyufaszálak
…kivesszük belőle a sütőlemezt, hogy ne melegedjen fel. A tésztát a belisztezett munkaasztalon nyújtófával fél centi vastagra nyújtjuk. Egy vonalzó, és egy éles kés segítségével, a tésztát fél centi széles…
Banános joghurt
…felfőzzük, míg a víz el nem párolog és karamellizálódni kezd a cukor. A banánt megtisztítjuk, centi széles karikára vágjuk, majd az aranybarna karamellbe vegyítjük, néhány percig (1-2 perc) kavargatva főzzük,…
Sajtos csiga II.
…kinyújtott tésztákra kenjük, majd feltekerjük, mint a kalácsot. Egy éjszakára hűtőbe tehetjük (nem muszáj, én soha nem szoktam). 3 mm széles karikákra vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben,…
Hordós káposzta
Hozzávalók: káposzta só egész bors babérlevél ízlés szerint tehető hozzá: birsalma torma sárgarépa csöves paprika Elkészítés: Széles szájú hordóra, savanyítóedényre van szükség. A megtisztított káposztát vékonyra gyaluljuk, rétegesen lerakjuk a…
Biscotti
…addig gyúrjuk, míg puha, sima állagú nem lesz. A tésztát ezután 4 részre osztjuk, 5 cm széles, két cm magas lapos zsúrkenyér formára gyúrjuk. Kivajazott sütőlapra helyezzük, és langyos sütőben…
Hajtogatott tészta
…szeletekben rakjuk rá. Ezután háromszor hajtogatjuk, majd ujjnyi vastagságúra sodorjuk, és körülbelül 4 cm széles csíkokat vágunk belőle. Közepébe végigtöltjük a tölteléket, és a két szélét összecsípjük. Egy éles késsel…
Gesztenyés kalács
…cm széles csíkokra vágjuk. A tésztacsíkokat enyhén szűkűlő csövekre csavarjuk, és egyenként forró olajban pirosra sütjük. A gesztenyét áttörjük, apránként hozzákeverjük a kemény tejszínhabot és a kimagozott, lecsurgatott meggybefőttet. Ezzel…
Burgonyás-sajtos rúd
…a tojássárgát, majd a masszát összegyúrjuk. Egyórai pihentetés után vékonyra nyújtjuk, és derelyemetszővel ujjnyi széles csíkokra vágjuk. Tepsibe rakosgatjuk, tojásfehérjével megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon pirosra sütjük….
Tömör gyönyör
…4-5 ujjnyi széles csíkot vágunk és a májjal együtt kevés olajon megpiritjuk. A maradék csirkemellett apróra vágjuk. A darált sertéshúst, az apróra vágott pulyka- és csirkemellet nyersen 1 mélytányérba rakjuk….