Igazi amerikai palacsinta
…halom közepébe egy kisebb mélyedést csinálok, abba öntöm a vajat vagy sütőmargarint, és szép lassan, keverés közben adom hozzá az előzőleg összekevert tojást és a tejet. Addig keverem, amíg csomómentes…
szilvalekvár keverés nélkül
Aszalt szilvás kávékrémlikőrös kocka
…majd állandó keverés mellett hozzáöntjük a likőrt és az olajat, a sütőporral elvegyített lisztet és összedolgozzuk. A tészta 2/3 részét margarinnal vékonyan kikent, zsemlemorzsázott tepsibe simítjuk. A kakaóport a maradék…
Spenótfőzelék Imre gusztusa szerint v1.1
Hozzávalók: 40 dkg mélyhűtött spenótpüré 1 l tej 4 szelet 3-4 napos kenyér a héja nélkül ízlés szerint kevés só, törött bors —- a rántáshoz 3 nagy gerezd fokhagyma, kevés…
Tarte tatin (Borított almatorta)
…almákat, vágd őket negyedbe és vágd ki a magházukat. Olvaszd meg a vajat egy nagy serpenyőbe, add hozzá a cukrot, és folyamatos keverés mellett süsd karamellszínűre pár perc alatt. Add…
Kakaó nélküli csokikrém (nutella helyett)
…mandulát állandó keverés mellett pörköljük meg. A datolyákat magozzuk ki és amennyire lehet szedjük le a héját. A mogyorót vagy a mandulát és a datolyát adjuk egy mixerbe és őröljuk…
Pityokás epres-málnás kocsnya
…rá, alufóliával lefedjük és 12 órán át hűtőben állni hagyjuk. Vaníliás krém: a tejet a v. cukorral megmelegítjük. A tojássárgát cukorral jól kikeverjük és belekeverjük a meleg tejet. Gyakori keverés…
Egyszerű sima krémes
…felforraljuk, majd beleöntjük a megáztatott pudingot, és kb. 5 percig állandó keverés mellet felfőzzük. A tojásfehérjéket csipet sóval, 7 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, és a még forró krémmel óvatosan…
Kakaófagylalt
…vaníliás cukrot is hozzáadjuk. Az egészet edénybe szórjuk, ráöntjük a tejet, és kis lángon, folyamatos keverés közben felforraljuk. Teljesen simára kell keverni, különben csomós lesz a fagylalt. Ezután hagyjuk kihûlni….
Mézes figurák (gluténmentes)
…5 dkg darált dió Elkészítés: A mézet melegítsd fel annyira, hogy jó folyóssá váljon, s keverd bele a vajat. Ebbe a masszába folyamatos keverés mellett szitáld bele a (sütőporral elkevert)…
Spenótfelfújt
…A mirelit parajt felengedtetjük, levét leöntjük. Megolvasztott margarinon megpirítjuk a lisztet és felöntjük a tejjel. Sóval, reszelt szerecsendióval ízesítjük. Állandó keverés mellett besűrítjük. Végül belekeverjük a parajpürét is. Zúzott fokhagymával…