Húsos-gombás batyu
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 25 dkg vaj csipetnyi só 3-4 evőkanál víz 2 dkg parmezán A töltelékhez: 25 dkg darált hús bors ételízesítő pirospaprika 1 kis fej vöröshagyma…
tejszínes gombás csirkemell penne tésztával
Gombás nyárs (képpel)
Hozzávalók: 8 nagy gombafej 4 közepes fej hagyma 4 db cukkini 2 db vastag húsú paprika só, bors és olaj Elkészítés: Tisztítsuk meg a hagymát,a cukkinit, a paprikát, a gombákat…
Gombás rizottó
Hozzávalók: 1 fej hagyma 3 evőkanál olaj 15 dkg gömbölyűszemű rizs 1,5 dl fehérbor 3 dl húsleves (kockából is jó) 5 dkg füstölt szalonna 15 dkg gomba 2 paradicsom 4…
Gombás-sajtos lecsó
Hozzávalók: 50 dkg zöldpaprika 3 paradicsom 25 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 10-10 dkg füstölt szalonna és reszelt füstölt sajt 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem pirospaprika őrölt bors só…
Gombás-sajtos krumplitál
Hozzávalók: # 50 dkg burgonya # 40 dkg nagy gomba # 15 dkg póréhagyma # 10 dkg piros húsú paprika # 2 gerezd fokhagyma # 4 evőkanál olaj # 3…
Virsli és gomba köntösben
Hozzávalók: 1 tasak Pizzatészta alappor 2 dl hideg víz 2 evőkanál olaj Töltelék: 1 Knorr serpenyős gombás csirke Rafinéria 5 pár virsli 25 dkg gomba 1 közepes vöröshagyma 2 evőkanál…
Gombás-sajtos karaj
Hozzávalók: 1,5 kg karaj 1/2 kg gomba 2 db vöröshagyma majoránna só bors olaj Elkészítés: A karaj szeleteket kiklopfolom, fűszerezem, olajban megsütöm, tálra szedem. A gombát megtisztítom, felszeletelem, a vöröshagymát…
Gombás-sajtos bukta
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg margarin 2,5 dkg élesztő 2,5 dl víz 1 evőkanál cukor 1-2 k.k. só A gombakrémhez: 20 dkg gomba 1 kis fej vöröshagyma…
Gombás rizzsel töltött csirkemellfilé sült almával
Hozzávalók: 60dkg csirkemellfilé,só,őrölt bors,3 gerezd fokhagyma,15dkg párolt rizs,1 fej vöröshagyma,2 evőkanál olívaolaj,15dkg sampignon gomba,1 csokor petrezselyem,1 tojás,30dkg bacon Köret:2dkg vaj,2 evőkanál méz,4 piros alma Elkészítés: A csirkemellet nyitott szeleteléssel félbe…
Sajtos gombás stangli
Hozzávalók: 1 db tojás 1 csapott ek pirospaprika 2 ek olaj 1 vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld 1 dl tejföl (20%) 20 dkg erdei gomba 8 db sóskifli bors só 15…