Rakott sonka
…rétegesen. Megfűszerezem, sózom, rávágom a fokhagymát. A tetejére fektetem a sonkaszeleteket úgy, hogy befedje az egészet. A vajból, a lisztből és a tejből besamel mártást készítek, melyet ráöntök a sonkára,…
tejszínhab tejből
Kókuszos szelet
…a 3 dl tejből gőz felett sűrű krémet főzünk. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd a kihűlt krémmel összekeverjük. Végül a tésztára kenjük. A…
Madártej-torta
…Közben a tojásokat szétválszatom, a fehérjét habüstben 3 kanál cukorral nagyon keményre verem, és a felfort tejben habgaluskákat főzök belőle, ezt egy nagyobb tálon félrerakom. A meleg tejből 1-2 kanállal…
Mediterrán palacsintatorta
…2 narancs 10 dkg darált mandula Elkészítés Egy tortaformát tegyünk be a hűtőbe. A pudingporból, cukorból, tejből főzzünk sűrű pudingot, és hűtsük le. A zselatint forraljuk fel 1/2 l vízben,…
Puncsos krémes
…szépen szeletelni, amikor a babapiskóta megszívja magát a krémmel, a csokimáz pedig kellőképpen megdermed. Krém: a tejből, a lisztből és a 2 tojássárgából sűrű krémet főzünk, lehűtjük, és a vaníliás…
Pulyka tejben
…a fokhagymát rányomom, majd annyi tejet öntök rá, hogy a húst teljesen ellepje. A fogyasztás előtt kb. két órával a szeleteket kiszedem a tejből, lisztben megforgatom, kis olajban hirtelen megsütöm…
Puncsos korongok
…egy nagyobb adagot előkészítünk, hogy csak sütni kelljen. A pudingporból és a tejből, a porcukorral kemény pudingot főzök, és ha kihűlt, akkor összekeverem a margarinnal. Én botmixerrel szoktam, mert elég…
Brazil diótorta
…félreteszünk díszítésnek). Ezután befedjük a másik tortalappal, rákenjük a fehér főzött krémet. Tetejét 2 dl felvert tejszínhabbal bevonjuk, csokilapocskákkal és dióval díszítjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a babapiskóta megpuhuljon…
Madártej szelet
…tojás sárgából, pudingporból, lisztből, tejből, sűrű krémet főzök. A margarint kihabosítom a porcukorral, és összekeverem a kihűlt, főzött krémmel. A krémet a tésztára simítom. Tetejére kenem a keményre vert tejszínhabot….
Túrós szelet
…8 dkg búzadara kevés cukor 3 dkg kakaópor 1 vaníliás cukor 1 citrom héja Elkészítés A piskótát kihűtjük. A margarint kikeverjük a porcukorral. A 3 dl tejből, és a darából…