Hamis vesevelő
Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma 3 evőkanál zsemlemorzsa friss petrezselyemzöld kevés ételízesítő őrölt bors 5 dkg élesztő 2-3 tojás kevés olaj Elkészítés: Az élesztőt egy csésze langyos vízben feloldom. Az…
tokany friss vekni
Tojástekercses szendvics
Hozzávalók: 2 tojás, fél dl tejszín, 1-1-1 kávéskanál apróra vágott petrezselyem, kakukkfű, rozmaring, 2 szelet sonka, felcsíkozva, 1 kisebb fehér baguette, Rama Harmónia, só és frissen őrölt bors, friss saláta…
Almás-zabpelyhes muffin (Update1)
…alkalommal ezt készítettük, maradt egy kevés az almából, s nem igazán tudtunk mit kezdeni vele. Persze, megehettük volna, na de héj nélkül…. Hirtelen elhatározással lereszeltem a maradékot és valamennyi friss,…
Gyergyói májpástétom
Hozzávalók: 2 kg. friss sertésmáj, 2 db. nagyobb fej vöröshagyma, 1 szál nagyobb sárgarépa, 1 szál petrezselyem, só, 1 evőkanál sertészsír, l5 dkg. vaj l kiskanál őrölt fekete bors, l…
Vaníliás, meggyes mini pite
…tetejét a maradék tésztából díszíthetjük. 160 C-on kb. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Tippek Friss meggyből is készíthetjük, csak akkor sokkal több cukrot adjunk hozzá, mert a friss meggy savanyúbb….
Penne sült paprikás paradicsommártással
Hozzávalók: 2 piros, vastag húsú, kaliforniai paprika 6-7 pucolatlan fokhagymagerezd 1 evőkanál olívaolaj 1 doboz 40 dekás hámozottparadicsom-konzerv só, cayenne bors 1 evőkanál balzsamecet esetleg 1 evőkanál apróra vágott, friss…
Csirkemell mézes sárgarépamártással
Hozzávalók: 4 személyre: 4 csirkemellfilé 4 dl tyúkhúsleves 2 cm friss gyömbérgyökér só A kásához: 20 dkg kukoricaliszt 2 dl zöldségerőleves 2 dl tej só A mártáshoz: 2 szál sárgarépa…
Rizseshús.(olcsó-kímélő)
Hozzávalók: 4-5 db csirke felső comb 2 dl rizs 1 kis fej vöröshagyma só,bors,friss petrezselyemzöld 1dl olaj (kb.3 személy adagja) Elkészítés: A csirke felső combon több a hús,mint az alsón,ezért…
Csípős spagetti sült dióval
Hozzávalók: 2 személy részére: 25 dkg spagetti tészta 3 evőkanál olaj 3 evőkanál szójaszósz 1-2 gerezd fokhagyma 2-3 cm friss győmbér 5-8 dkg dióbél durvára vágva (nem darált!) 1 teáskanál…
Bazsalikomos gombasaláta paradicsommal
…helyezzünk egy sor gombát, egy sor paradicsomot, és minden réteget szórjunk meg finomra vágott friss bazsalikommal, végül öntsük rá a salátalevet és hűtőszekrényben 1-2 órát érleljük. Friss pirítóssal, vajjal tálaljuk….