Sörös csirke II.
…betakarom vizes sütőpapírral (alufólia is jó), és közepes lángon sütöm. 30-40 perc alatt puhára párolódik. Ekkor leveszem a sütőpapírt, és ropogósra sütöm. A sütési idő függ a csirke súlyától is….
vizes zsemle recept tojás nélkül
Pelmeni
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 2 tojás 1 csipet só 4-5 evőkanál tej A töltelékhez: 30 dkg darált marhahús 1 hagyma só bors őrölt csípőspaprika (chili) esetleg egy kevés…
Szoljanka
Hozzávalók: 20 dkg marha-, sertés- vagy borjúhús, 10 dkg főtt, füstölt tarja, 1 pár virsli, 50 dkg csont, 2 fej vöröshagyma, 15 dkg sós-vizes uborka, 4 dkg olajbogyó, 2 dkg…
Zellerpogácsa
Hozzávalók: 2 zellergumó, 5 dkg zabpehely, 2 dkg zsemlemorzsa, 2 tojás, 2 evőkanál tej, 1 kis fej hagyma, fél csokor zellerzöld, só, bors, olaj Elkészítés: A zabpelyhet tejbe áztatjuk. A…
Dupla csokis, túrós süti
Hozzávalók elkészítés:70 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:tűprobáig sütjük Tetejére 2 tortabevonó 1 dl tej 5 dkg vaj vagy sütőmargarin Tészta 5 dkg dió 6 tojás 6…
Gesztenyés morzsatorta
…nagyságú tortaformába vizes kézzel belesimítjuk a tésztát. Néhány órára hűtőszekrénybe tesszük. Közben a gesztenyepürét a vajjal vagy sütőmargarinnal, és a langyos tejjel habosra keverjük. A kihűlt tésztára kenjük, és a…
Sajtos gombóc paradicsomos mártással
Hozzávalók: A gombóchoz: 1,5 kg hajában főtt krumpli összetörve 25 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 3 tojás sárgája só 15 dkg sajt A mártáshoz: 1 apróra vagott közepes hagyma 25…
Kakaós-mézes szelet
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20 perc 6 tojás 6 ek cukor 6 ek meleg víz 6 ek liszt 2 ek kakaópor 1 cs sütőpor A tejszínes…
Eperhabos lepény
Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40 perc Tésztához 40 dkg liszt 20 dkg Rama margarin 13 dkg porcukor 2 tojássárgája kevés citromhéj és citromlé 1-2…
Gombás fasirt vegyes erdei gombából
…és a tojásokkal együtt gombát is. Sózzuk, borsozzuk, majd apróra vágott zöldpetrezselymet és piros paprikát adunk hozzá és jól összekeverjük. 10-15 percig pihentetjük, majd vizes kézzel gombócokat formázunk a masszából,…