Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva reszelt citromhéj pici só 1 sütőpor egy diónyi zsír vagy sütőmargarin 1 Rama margarin 15 dkg porcukor 50 dkg liszt 2 kg alma Elkészítés A tészta hozzávalóit összekeverem, s annyi tejfölt adok hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjak. Kétfelé osztom, kinyújtom, tepsibe teszem. Közben az […]
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Linzer tészta 60 dkg liszt 30 dkg cukor 25 dkg Rama 2 egész tojás 2 vaníliás cukor 1 sütőpor 1 kis pohár tejföl Töltelékhez 1 kiskanálnyi őrölt fahéj cukor ízlés szerint 2 kg savanykás alma reszelt citromhéj Elkészítés Először a tölteléket kell elkészíteni. Az almákat […]
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:30 perc 30 dkg liszt 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojás 1/2 cs sütőpor 10 dkg porcukor 2 ek. tejszín vagy tej Töltelék 1 kg alma 2 dkg cukor 1 kk. fahéj 1/2 dl rum Elkészítés A sütőporral elkevert és megszitált lisztben a gyúródeszkán (tálban) elmorzsoljuk […]
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:30-40 perc 2 tojássárgája édesítőszer 1 rúd vanília 6 db alma (elsősorban a jonatánt ajánlom 3 dl tejszín 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg teljes kiőrlésű liszt 10 dkg durvára vágott mandula 5 dkg méz ízlés szerint őrölt fahéj Elkészítés A lisztet összegyúrjuk a vajjal vagy […]
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– liszt amennyit felvesz 1 db citrom reszelt héja 1 kk. őrölt fahéj 4 evk. cukor 1 db tojás 4 db alma olaj a sütéshez Elkészítés Az almákat mosás után lereszeljük, szálkás reszelőn. Hozzáadjuk a cukrot, tojást, fahéjat, és a citrom reszelt héját, 10 percet hagyjuk állni, hogy […]
Hozzávalók elkészítés:75 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:25 perc A töltelékhez egy kevés tej 1 db tojássárgája reszelt citromhéj egy kevés fahéj egy marék morzsa 10 dkg kristálycukor egy marék mazsola 1 kg alma A tésztához 0,5 dl tej egy kevés só 5 dkg kristálycukor 2 dkg élesztő 1 db tojás 25 dkg áttört főtt […]
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 26 dkg cukor 6 tojássárgája 6 evőkanál víz pici só 1 sütőpor 6 tojásfehérje habnak felverve másfél kg reszelt alma Krém másfél csomag vaníliás puding fél liter tej 20 dkg Rama 15 dkg cukor Elkészítés A cukrot, a tojássárgát és a sót […]
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A piskótához 7 tojás 7 evőkanál finomliszt 7 evőkanál porcukor 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál rum A krémhez 20 dkg Rama margarin 20 dkg porcukor 2.5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor A mázhoz 10 dkg étcsokoládés tortabevonó Elkészítés Egy közepes tepsi alját alufóliával kibélelem, kissé megzsírozom […]
Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:40-45 perc egy 8 tojásos piskóta 1,2 kg alma fél citrom 20 dkg cukor 2 cs. vaníliás puding 1 dl narancslé baracklekvár Elkészítés A szokott módon elkészítem a piskótát, a 20×32-es nagyságú tepsimbe, és hagyom kihűlni. Szép magasnak kell lennie, hogy kényelmesen három lappá tudjam vágni. […]
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krémhez 2 és fél dl tej 20 dkg porcukor 20 dkg Rama margarin 1 csomag vaníliás puding A piskótához 1 kg savanykás alma 1 evőkanál rum 1 evőkanál kakaópor 7 evőkanál porcukor 7 evőkanál liszt 7 db tojás Mázhoz 1 tábla tej- vagy étcsokoládés tortabevonó Elkészítés Egy […]