…masszába beleszórom az előkészített gyümölcsöket, óvatosan egy spatulával összekeverem, majd hozzáadom a tojáshabot, 8-asokat leírva finoman beledolgozom a masszába, hogy ne törjön össze a hab. Nem nehéz művelet, határozottan, de…
…hogy túl lágy lesz, de nem szabad több lisztet tenni hozzá. Ajánlatos hideg helyen pihentetni, hűteni, ekkor valamennyire megkeményedik. Papírral bélelt sütőlapra kanállal halmokat teszünk a tésztából, egymástól távol, mert…
…két részre vettem és úgy dolgoztam össze. A lényeg, hogy gyorsan dolgozunk vele, mert nem szabad felmelegednie. Ezt berakjuk 1 éjszakára a hűtőbe, télen az erkélyre. Kolbászkrém: vagy vesztek 1/2…
…a cukorral összekeverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. A tészta háromnegyed részét az almára öntjük. A fennmaradó masszába 1 evőkanál kakaót keverünk, a kakaós masszát…
…A/4-es méretűre). A kihűlt (és ugyancsak kiadagolt) tölteléket kend egyenletesen a tésztalapokra. (Arra vigyázz, hogy a lap egyik hosszanti oldalán maradjon szabadon annyi tészta, amennyivel a tekercset majd le tudod…
…a masszába keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hogy a vágási felület látható legyen, a cukrot apránként keverjük hozzá. A tojáshabot óvatosan a masszába forgatjuk. A tortaformát (26 cm) az…
…masszába keverjük. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, közben beleszórunk 7 dkg cukrot és a habot a masszába keverjük. A cukrozott mákot 3 ek. tésztával elkeverjük. A maradék tésztát margarinnal kikent…
…egyik felét, ha kész, fedő nélkül a másikat. Az édeset lekvárral vagy fahéjas/kakaós porcukorral, a sósat pl. fokhagymás tejföllel kínálni. Nem szabad sokat egyszerre sütni, mert kb. 2-3-szorosára nőnek. Megjegyzés:…
…hozzávalókat. De: a tojás fehérjét (amelyet természetesen kemény habbá verünk) a legvégén tesszük bele a folyós masszába. A réteslapokat félbe vágjuk, két csík lesz így belőle és a csíkokra hosszában…
…szétválasztjuk. A csokis masszába belekeverjük a tojássárgákat. A fehérjéket kemény habbá verjük, közben a cukrot apránként belekeverjü. A habot óvatosan a csokis masszába forgatjuk. A masszát a formákba töltjük, tepsibe…