Spenótos tészta – kicsit másként
…(só helyett), csípős piros arany Aki nem szereti a csípőset, az használhat édes paprikát és csemege piros aranyat) ½ zacskó durumtészta (makaróni, orsó, egyéb) Elkészítés: Alap: megfőzzük a tésztát, majd…
apró húsból és zöldségből készült étel
Dupla sajtos rakott csirke
…csirkemellet apró kockákra vágom, sózom, borsozom az olívaolajon megpirítom. Sütés közben bőven megszórom tárkonnyal. A jól átsült húshoz hozzákeverem a krémsajtot, majd rétegesen a burgonyával tűzálló tálba teszem. A tetejére…
Zöldséges tészta wokban
…Elkészítés: A zöldségféléket apró darabokra vágom, és kevés olajon jól előmelegített wokban megpirítom. Ezzel egyidejűleg felteszem a vizet a tésztának. Amikor a zöldségek megpirultak, hozzáadom a szójaszószokat és a csiliszószt…
Currys csirke pennével
…megtenni. Közben kifőzöm a pennét, és külön tálalom. Megjegyzés: Krokettel is finom. Általában ételkeményítő porral szoktam sűríteni: egyrészt egészségesebb, másrészt nem csomósodik. A Mondamin nevű port használom, ami nemcsak ehhez,…
Mustáros-citromos lazac
…kuszkusz Elkészítés: A lazacot bepácoljuk az olívaolaj, mustár, méz és citrom keverékével. Sózzuk, borsozzuk, és a közé rakott rozmaringággal állni hagyjuk. Ezalatt a ételízesítős vízben a bébirépát 10 perc alatt…
Stifado- Hagymás, paradicsomos hússzelet – (GÖRÖG étel)
…vágott paradicsomot, egy kevés vízben feloldott paradicsompürét, a fűszereket és 1/2 dl forró vizet. Fedjük le és lassú tűzön pároljuk 1 1/2 órán keresztül. Adjuk hozzá a gyöngyhagymát és főzzük…
Narancsos csirke
…• pici olaj Elkészítés: A csirkecombokat vagy egészben, vagy az alsó- illetve felsőcombra elvágva befűszerezzük. A tepsibe nagyon kevés étolajat öntünk, a húst belehelyezzük. A tejszínt, a narancslevet és a…
Tavaszi mini röszti
…tálba tesszük. Hozzáadjuk a spenótot, a párolt hagymát, a sárgarépát, az áttört fokhagymát, ízlés szerint sót, (frissen) őrölt borsot és a csipet szerecsendiót. Megszórjuk a liszttel, és összekeverjük a tojássárgájákkal….
Rakott zöldség
…percig. Megjegyzés: Nagyon ízletes, laktató étel. Ha a tetejére vékonyra szelt szalonnát teszünk, nagyon feldobja! De lehet közé kolbászt, gombát, stb. tenni, ízlés szerint variálható. A receptet Noémi küldte. Köszönjük!…
Sajtleves házi cipóban
…annyiszor magának, ahányszor akar. Jó étvágyat! Megjegyzés: Nagyon laktató, kiadós étel. Én azért sütök hozzá ekkora zsömlét, mert ekkorát mindenki meg is tud enni a leves mellé, még ha macera…